Ці продукти отримують поганий реп, але насправді корисні для вас

Деякі з ваших улюблених страв дійсно корисні для вас.

Сільська запечена в духовці картопля з часником, спеціями та зеленню на білій тарілці крупним планом (Фото: Mizina, Getty Images/iStockphoto)

Історичний нарік тих, хто дотримується дієти, - нічого смачного не залишилось їсти, як тільки відсіятимеш жири, цукри та вуглеводи.

Боже, дієтологи навіть визнали смузі та гранолу занадто солодкими, солоними чи жирними, щоб бути здоровими. Людина може так довго виживати лише на салаті та відварених курячих грудках.

Ми раді повідомити, що не все, що ви чуєте про ваші улюблені страви, є правдою. Дієтологи та дієтологи кажуть, що деякі отримують поганий реп і можуть запропонувати неоціненну користь для здоров'я.

Правильно, це нормально, якщо знову їсти гарну їжу. Тож припиніть хвилюватись і вітайте їх у своєму житті:

Картопля

Шкірка картоплі містить клітковину. (Фото: nitrub, Getty Images/iStockphoto)

Картопля заслужила грубу репутацію великою кількістю вуглеводів, кошмаром для схуднення. Але Кім Ларсон, прес-секретар Академії харчування та дієтології, заявила, що тип вуглеводів у картоплі повинен охоплювати дієти, тому що це дуже ситно. "Калорію на калорії вони насичують", - сказала вона. "Щодо поживних речовин, вони містять багато вітаміну С, калію та клітковини". І все-таки вона запропонувала триматися подалі від картопляних чіпсів та картоплі фрі. Вандана Шет, зареєстрований дієтолог, сказала, що шкіра плями містить клітковину. За її словами, найздоровіший спосіб їсти картоплю - це невелика кількість сиру, нежирного грецького йогурту, сметани або сальси.

Банани

Банани можуть бути здоровими на зеленій стадії. (Фото: SisaSzepe, Getty Images/iStockphoto)

Якщо ви їсте їх, поки вони зелені, банани - відомі як крохмалисті та калорійні - містять багато «стійкого крохмалю», який не розщеплює і не підвищує рівень цукру в крові. Ларсон сказав, що банани на цій стадії можуть допомогти контролювати апетит, стабілізувати рівень цукру в крові та повільно розсіювати енергію, щоб запобігти відчайдушним запоям їжі. Банани, додала вона, також корисні для вашого мозку.

Попкорн

Попкорн - це цільне зерно, і він може бути здоровим, якщо уникати солі та масла. (Фото: Меліссандра, Getty Images/iStockphoto)

Вибачте, не речі з театру чи чайник, але все ж. Попкорн, пояснив Ларсон, це цільне зерно, і воно може бути здоровим, якщо його подавати без масла або солі. Вона запропонувала залити його просто, а потім додати зелень, какао, пармезан, кайенський перець або трохи ароматизованої солі.

Кава

Кава може мати користь для здоров’я. (Фото: amenic181, Getty Images/iStockphoto)

Кава не збільшує ризик серцево-судинних захворювань, сказав Шет, і може знизити шанси на діабет 2 типу. Це також може покращити ваш настрій, рівень енергії і навіть призвести до більш тривалого життя. Шет сказав, що чудово випивати три-п’ять чашок кави на день, просто слідкуйте за тим, що ви туди кладете. Кава з невеликою кількістю вершків, за її словами, чудова.

Яйця та масло

Яйця та масло. (Фото: mdurson, Getty Images/iStockphoto)

Марджері Нолан Кон, зареєстрований дієтолог, сказала, що ці продукти для сніданку можуть бути дуже поживними, якщо вони належної якості. Вона пропонує органічне, освітлене вершкове масло та пасовищні яйця. Олія та жири, за словами Кона, є важливими поживними речовинами, які допомагають нашому організму засвоювати поживні речовини з інших продуктів. За її словами, яйця містять багато білка і містять жирні кислоти Омега-3, а також вітаміни D і К. Не уникайте жовтока, додала вона. Яйця вічно звикли за високий вміст холестерину. Але Кон сказав, що високий рівень холестерину в крові більше пов'язаний з вживанням занадто багато цукру та жиру. Однак вона застерегла зменшити кількість з'їдених яєць, якщо у вас високий рівень холестерину.

Фруктові соки

Свіжий сік. (Фото: LeszekCzerwonka, Getty Images/iStockphoto)

Кон заявив, що фруктові соки, виготовлені із 100-відсоткового фруктового соку - без додавання ароматизаторів та цукру - можуть бути здоровими. Просто пам’ятайте про етикетку інгредієнта, щоб уникнути додавання цукру.

Слідкуйте за Шоном Россманом у Twitter: @SeanRossman