Ці хрусткі смажені на повітрі кукурудзяні укуси мають лише 82 калорії

2 - Не сподобалось

Хто не любить кукурудзяну собаку? Ці химерні, ідеальні маленькі укуси димчастого хот-дога мають гарбуз з хрустким кукурудзяним пластівцем, який змусить гостей вечірки посміхнутися. Шукайте якісні незагорілі хот-доги в висококласних продуктових магазинах, таких як Whole Foods, Fresh Market або Sprouts. Гірчиця - найкращі друзі кукурудзяних собак, тому вибирайте свого улюбленого, який подаватимете до цих веселих та святкових закусок.

Інгредієнти

2 необроблених яловичих хот-догів

12 крафтових паличок або бамбукових шпажок

1/2 склянки (приблизно 2 1/8 унції) універсального борошна

2 великих яйця, злегка збиті

1 1/2 склянки дрібно подрібнених пластівців з кукурудзяних пластівців

8 чайних ложок жовтої гірчиці

Харчування

Додано цукру 0г

Як це зробити

Розріжте кожен хот-дог навпіл уздовж. Розріжте кожну половинку на 3 рівні шматочки. Вставте паличку для ремесла або бамбукову шпажку в 1 кінець кожного шматка хот-дога.

Помістіть борошно в неглибокий посуд. Покладіть злегка збиті яйця у другу неглибоку посуд. Помістіть подрібнені кукурудзяні пластівці в третю неглибоку посуд. Викопуйте хот-доги в борошні, струшуючи надлишки. Занурте в яйце, дозволяючи залишкам стікати. Драпати в крихтах кукурудзяної пластівці, притискаючи до прилипання.

Злегка промажте повітряну фритюрницю кулінарним спреєм. Покладіть 6 укусів кукурудзяних собак у кошик; злегка обприскати верхівки кулінарним спреєм. Готуйте при температурі 375 ° F, поки покриття не стане золотисто-коричневим і хрустким, 10 хвилин, перевертаючи кусання кукурудзяної собаки наполовину протягом варіння. Повторіть з укусами кукурудзяних собак, що залишилися.

Для подачі покладіть по 3 укуси кукурудзяної собаки на кожну тарілку з 2 чайними ложками гірчиці і подавайте негайно.

Підпишіться на щоденний бюлетень Cooking Light

Ідеї швидкої вечері, поради щодо харчування та свіжі сезонні рецепти.