Новини про безпеку харчових продуктів

Останні новини для всіх споживачів

Вересень - місяць освіти з питань безпеки харчових продуктів: Щотижня ми будемо публікувати навчальні матеріали про безпеку харчових продуктів. Деякі - для споживачів, інші - для освітян, усі спрямовані на зменшення захворювань, що передаються через їжу.

Цього місяця приймати активну роль у запобіганні харчовим захворюванням, також відомим як «харчові отруєння». За оцінками федерального уряду, щорічно буває близько 48 мільйонів випадків харчових захворювань - це приблизно 1 з 6 американців щороку. Щороку ці хвороби призводять до 128 000 госпіталізацій та 3000 смертей. Дотримання простих порад щодо безпеки харчових продуктів може допомогти зменшити шанс захворіти.

Національний щомісячний ресурс з питань безпеки харчових продуктів

FDA має ресурси, які допоможуть заохотити вас та вашу громаду ставити безпеку харчових продуктів на перше місце.

Безпечне поводження з продуктами харчування - Виконайте ці чотири ключові кроки щодо безпеки харчових продуктів.
Безпека харчових продуктів на вашій кухні - Отримайте поради щодо безпечного покупок, зберігання та приготування їжі.
Люди, яким загрожує харчове захворювання - Дізнайтеся, які групи більше схильні до ризику харчових захворювань.
Безпека харчових продуктів для вагітних - знайдіть інформацію про безпеку харчових продуктів до, під час та після вагітності.
Повсякденна безпека харчових продуктів для молодих дорослих - дізнайтеся про безпеку харчових продуктів, незалежно від того, готуєте ви вдома, обідаєте чи їсте готові страви в дорозі.
Бібліотека освітніх ресурсів - знайдіть навчальні матеріали, відео та багато іншого для друку!
Програма безперервної медичної освіти - Дізнайтеся, як виявляти, лікувати та повідомляти про хвороби, що передаються через їжу.
Наука та наше продовольче забезпечення - Внесіть науку про харчові продукти у ваші класи середньої та середньої школи.
Інструментарій та посібник з оцінки викладачів з питань безпеки харчових продуктів - Отримайте поради, інструменти та приклади для планування, розробки та оцінки програм та заходів з безпеки харчових продуктів.

Ресурси соціальних медіа

Допоможіть нам поширити інформацію про важливість безпечності харчових продуктів. Скористайтеся цими повідомленнями у Twitter та Facebook, щоб продемонструвати свою підтримку щомісячному навчальному місяці з питань безпеки харчових продуктів та заохотити свою громаду до збереження харчових продуктів.

Зразки твітів
Вивчення того, що слід робити, а що не можна робити, безпечне для їжі приготування їжі може допомогти уникнути харчових захворювань. Почніть з кухні, поклавши # безпека продуктів на практиці, щоб захистити вас і вашу сім'ю. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

# ЧИСТО - Промийте фрукти та овочі під проточною водою. Нарізка чи нарізка? Все одно очистіть їх - мікроби можуть стрибати з кірок до нутрощів під час різання та лущення. https://go.usa.gov/xVT3t #NFSEM

# ГОТОВИ - Коли ви готуєте, ви не можете сказати, чи це було зроблено, просто подивившись. Використовуйте харчовий термометр, щоб переконатися, що його можна їсти безпечно. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

# СЕПАРАТ - Жовтого жовток! Зберігання яєць на дверцятах холодильника може призвести до їх нерівномірної температури. Натомість їх слід зберігати тут: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #FoodSafety

# CHILL - Будьте спокійні, особливо якщо мова йде про продукти харчування, залишки їжі та товари для доставки їжі. У вашому холодильнику повинно бути не менше 40 градусів за Фаренгейтом, а в морозильній камері нуль за Фаренгейтом. https://go.usa.gov/xVT3A#NFSEM

Зразок публікацій у Facebook
Думаєте, харчове отруєння лише трохи засмутило живіт і пройде? Не завжди. Іноді харчова хвороба є серйозною і навіть загрожує життю. Ми отримали короткі відеоісторії від 3 людей, які говорять з досвіду! https://go.usa.gov/xV2ry Національний місячник освіти з безпеки харчових продуктів

Шукаєте безкоштовну інформацію про безпеку харчових продуктів? Будь то споживач, вчитель учнів середніх та старших класів або працівник громадського харчування, ви потрапили в потрібне місце! Перегляньте нашу бібліотеку ресурсів, щоб знайти безкоштовні навчальні матеріали, плакати для друку та відео. https://go.usa.gov/xPCJEN Національний місячник освіти з безпеки харчових продуктів

Запам’ятайте і дотримуйтесь цих 4 ключових кроків від @FDAfood, щоб дотримуватися та захищати свою сім’ю від харчових отруєнь

Чистий
Окремо
Кухар
Озноб
http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

Ви миєте яблука, помідори та полуницю перед тим, як їх з’їсти, а як щодо канталуп, авокадо та ківі? https://go.usa.gov/xVT3t Підказка: відповідь - ТАК. #NFSEM

Жовтого жовток! Зберігання яєць на дверцятах холодильника може призвести до їх нерівномірної температури. Натомість їх слід зберігати тут: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #FoodSafety

Коли ви готуєте, ви не можете сказати, чи це було зроблено, просто подивившись. Використовуйте харчовий термометр, щоб переконатися, що його можна їсти безпечно. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

Будьте спокійні, особливо якщо це стосується продуктів, залишків їжі та продуктів доставки їжі. Ваш холодильник повинен бути не менше 40 ° F, морозильна камера не менше 0 ° F. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM

Ресурси
Шукаєте інформацію про #foodsafety? Будь то споживач, вчитель учнів середніх та старших класів або працівник громадського харчування, ви потрапили в потрібне місце!
Перегляньте бібліотеку ресурсів @ FDAfood, щоб знайти безкоштовні матеріали та відео для друку. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

(Щоб підписатись на безкоштовну передплату на новини про безпеку харчових продуктів, натисніть тут.)