Чому вживання білка робить вас почуттям щастя?

Білок, амінопептиди та поліпептиди

Тільки для відома, це все просто важкі терміни, які використовуються в рекламних роликах, щоб заплутати вас. Білок є гострою проблемою, коли дієти, подібні до Аткінса, проростають повсюдно (див. Останню публікацію про дієту Дюкана), хоча більшість людей не знають, що таке білки.

Білки - це просто ланцюжки амінокислот, я не боюся нічого містичного, боюся. Амінокислоту також називають пептидом, коли, поєднуючи деякі з них, ви називаєте її поліпептидом, який є нічим іншим, як білком ... Найцікавішим є те, що амінокислоти є в ланцюгу білка.

Для чого потрібні малі білки (пептиди)?

Білки та пептиди можуть робити все, що завгодно, наприклад, адреналін - це також білок, і я припускаю, що всі ми знаємо, що це робить ... Менші білки, такі як пептиди, можуть робити цілий ряд справ, особливо в мозку. Спеціальний тип пептидів називається "нейромедіатори", які регулюють зв'язок у мозку, а також змінюють ваш настрій і психічний стан.

Почуття стресу та депресії шкідливо впливає на наше здоров’я, тому ми дійсно хочемо, щоб у нашому мозку були корисні речовини. Наприклад, серотонін змушує вас почувати себе добре і щасливими, тоді як занадто мало цього призводить до депресії. Прозак - це добре відомий препарат, який діє, блокуючи зворотне захоплення серотоніну - ефективно підвищуючи рівень серотоніну в мозку. Іншим «хорошим» нейромедіатором є дофамін, коли мозок виділяється як винагородна хімічна речовина. Якби тільки ми могли правильно підвищити рівень цих речовин ... ¦?

Їсти себе з гарним настроєм?

Серотонін і дофамін створюються з двох "сирих" амінокислот, званих L-триптофаном (для серотоніну) і тирозином (для дофаміну). В якості бонусу L-триптофан також використовується для створення мелатоніну, речовини, яка забезпечила добрий нічний сон. Отже, які продукти містять L-триптофан? Ну майже всі продукти, багаті білком, роблять, хоча яйця, насіння, риба та м’ясо мають найбільший вміст.

Якщо ви хочете поліпшити свій настрій, спробуйте включити такі речі у свій щоденний раціон:

Продукти з високим вмістом білка (станьте читачем етикеток)
Обмежте або обмежте продукти з високим вмістом цукру
Пийте багато води!
Спіть 8 годин на день і більше

Удачі та щасливого харчування!

Детальніші поради щодо хорошого настрою тут. Â (переходьте за посиланням)