Періодичне голодування стало популярним способом схуднення без шкоди для здоров’я

За останні роки він набув популярності як інструмент для оздоровлення.

Купер Леві-Бейкер, 1/3/2020, о 13:40 Опубліковано у випуску журналу Sarasota за січень 2020 р.

популярним

Джоан Пітерман спробувала майже всі інші дієти для схуднення, перш ніж у січні 2018 року вирішила поекспериментувати з періодичним голодуванням. Вона вирізала весь цукор і клейковину і обмежила їжу між обідом і 8 вечором. щодня. За місяць вона схудла на 22 кілограми, і, дотримуючись свого режиму голодування і поступово знову вводячи цукор, вона їх утримувала. «Це було легко, - каже Петермен, якому зараз 52 роки. - Я відчуваю в собі силу. Якщо о 9:30 у мене починає бурчати живіт, я просто ігнорую це ».

Періодичне голодування за останні роки набуло популярності як інструмент для оздоровлення. Деякі дотримуються того ж розкладу, що і Пітерман, тоді як інші їдять лише під вузькі вікна, а деякі роблять цілодобовий піст один день на тиждень.

Лін Гордон, медична сестра з лікування діабету в меморіальній лікарні Сарасоти та фахівець з питань харчування, каже, що голодування - це простіший спосіб скоротити калорії, ніж ретельне підрахування їх після кожного прийому їжі.

"Нам не обов'язково потрібно триразове харчування", - каже вона. "Саме той факт, що ви вживаєте менше їжі і менше калорій, є головною причиною того, що він відчуває себе краще". Вживання меншої кількості їжі допомагає організму «відновлюватися», на думку Гордона, оскільки воно не витрачає енергію на переробку їжі цілими днями.

Найбільшим викликом для багатьох початківців, які поститься, є пропуск сніданку. Пітерман випиває чашку кави з трохи вершкового масла, коли вона прокидається, але це все. Вона каже, що це зовсім не заважало їй вранці. "Я почуваюся ясніше в своїй голові, - каже вона, - і отримую більше енергії".