Чому суші імбирний рожевий?
Gari, суші, що мариновано рожевий
Завдяки нашим 12 заповідям суші ви знаєте, як і навіщо їсти гарі, маринований імбир, який додається до вашого суші. Ви коли-небудь задавались питанням, чому деякі з них мають рожевий відтінок, а деякі більш природний на вигляд бежевий? Приготуйся дивуватися.
Бо це виглядає приємно! Так, презентація є одним із стовпів культури суші. Ось чому ви можете витратити 5 доларів на рулон супермаркету в Каліфорнії, і при цьому бути впевненими, що маленька штучка з пластикової трави буде відокремлювати васабі від, так, маринованого імбиру. Це просто звичай. У ресторанах кухарі-суші пропонують або натуральний маринований імбир, або імбир, пофарбований у рожевий колір штучно, або з буряковим соком, часто залежно від кольору використовуваного посуду. Але в багатьох місцях навіть не замислюються над цим - якого б кольору не був ваш імбир, це більш-менш одне і те ж.
Рожевий імбир справді існує в природі - молодші коріння імбиру мають рожевий відтінок, який посилюється засолюванням. Але є ймовірність того, що рожевий імбир у банку з розсолом, який ви тримаєте, просто трохи попрацював.
Більше Whatchamacallit про Food Republic:
- Веганські суші та домашній маринований імбир - Кухня Ледачої Кішки
- Це найпростіший хакер для очищення імбиру, ти брешеш, якщо не погодишся! Їжа NDTV
- Хочете мати молодший на вигляд шкіру та здорову вагу Корейська їжа - це те, що вам потрібно KOKO EAT
- Програма для схуднення переробляє мозок на прагнення здорової їжі
- Дивіться, як цей детоксикаційний чай Haldi може допомогти знизити вагу, імунітет та керувати діабетом - їжа NDTV