Це НАЙПРОСТІШИЙ ВІД ІМБИРА Очистити імбир, ви брешете, якщо не погоджуєтесь!

Незалежно від того, наскільки ми любимо включати імбир у свій щоденний раціон, не можна заперечувати той факт, що очищення та подрібнення трави - це одна з найбільш нудних робіт, яку нам доводиться виконувати на кухні.

Сушміта Сенгупта | Оновлено: 09 липня 2020 р., 15:36 IST

Імбир - одна з найбільш властивих трав на індійських кухнях

Імбир ефективно сприяє травленню
Імбир - традиційний засіб для підвищення імунітету
Імбир має антибактеріальні властивості

Важко уявити індійські препарати без імбиру. Насправді це один з перших інгредієнтів, з яким ми починаємо працювати, якщо нам доводиться готувати щось інтенсивно смачне, як каррі чи шорба. Імбир також використовується у багатьох напоях, і приблизно в цей час ми використовуємо велику кількість імбиру, щоб приготувати собі цілющі кадхи та вигадки для імунітету. Імбир - це квіткова рослина, кореневище якого має корінь імбиру, широко використовується в багатьох препаратах. Це один із кухонних інгредієнтів, який також знайшов цінне місце в Аюрведе та давньокитайській медицині.

Незалежно від того, наскільки ми любимо включати імбир у свій щоденний раціон, не можна заперечувати той факт, що лущення та подрібнення трави є однією з найбільш нудних робіт. Зараз багато хто з нас намагається скористатися ножем для чищення або овочевою шкіркою, і, звичайно, в результаті часто боляче і тикає собі. У кінцевому підсумку ви також втрачаєте багато м’якоті зі шкірою. Ви були б здивовані, дізнавшись, що насправді існує хак, який не тільки набагато простіший у боротьбі з корінням імбиру, але і набагато безпечніший і менш схильний до травм.

Для цього зламайте імбир у холодильнику. Але обов’язково спочатку покладіть його в сумку на блискавці. Це допомагає надовго зберегти імбир свіжим, збільшує термін його зберігання, а також запобігає в’яненню.

1. Дістаньте його прямо з холодильника, коли вам це потрібно.
2. Розбийте імбир на шматки, з якими вам легко впоратися. Ви також можете трохи пропустити його під прісною водою.
3. Візьміть ложку, бажано з невеликими гострими краями.
4. Тепер візьміть шматок кореня імбиру в одну руку, ложку в іншу і обережно починайте вишкрібати шкірку з кореня.
5. Продовжуйте зішкріб, поки шкіра не буде повністю видалена. Ложкою ви також можете видалити шкіру зі складних куточків уздовж імбиру, куди ваші ножі не можуть дістатись.
Спробуйте цей хак вдома і повідомте нам, як вам сподобалось.

(Цей вміст, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Він жодним чином не замінює кваліфіковану медичну думку. Завжди звертайтесь до фахівця або до власного лікаря для отримання додаткової інформації. NDTV не несе відповідальності за цю інформацію.)

Про Сушміту Сенгупту Поділяючись сильною схильністю до їжі, Сушміта любить все добре, сирне та жирне. Інші улюблені заняття, окрім обговорення їжі, включають читання, перегляд фільмів та перегляд непотрібних телевізійних шоу.