Чому курячий суп зміцнює вашу імунну систему

курячий

Експерт STACK Кеті Мур розкриває секрети, чому курячий суп допомагає швидше одужати від застуди чи грипу.

Ви стовп здоров’я. Ви регулярно тренуєтесь і підтримуєте своє тіло у найкращому фізичному стані. Тим не менше ти, здається, завжди борешся з хворобою. На щастя, відповідь може бути курячим супом.

Це не просто казка старих дружин. Дослідження підтверджують припущення, що курячий суп насправді забезпечує користь для здоров’я, підтримуючи імунну систему та зменшуючи тривалість та інтенсивність застуди та грипу, гальмуючи міграцію білих кров’яних тілець через слизову, щоб зменшити застійні явища та полегшити симптоми застуди. Це також ефективніше гарячої води при розрідженні слизу та прискоренні його руху через ніс. Це допомагає обмежити час контакту вірусів із слизовою оболонкою носа і може зменшити тривалість застуди.

Ви стовп здоров’я. Ви регулярно тренуєтесь і підтримуєте своє тіло у найкращому фізичному стані. Тим не менше ти, здається, завжди борешся з хворобою. На щастя, відповідь може бути курячим супом.

Це не просто казка старих дружин. Дослідження підтверджують припущення, що курячий суп насправді забезпечує користь для здоров’я - підтримує імунну систему та зменшує тривалість та інтенсивність застуди та грипу, гальмуючи міграцію білих кров’яних тілець через слизову, щоб зменшити застійні явища та полегшити симптоми застуди. Це також ефективніше гарячої води при розрідженні слизу та прискоренні його руху через ніс. Це допомагає обмежити час контакту вірусів із слизовою оболонкою носа і може зменшити тривалість застуди.

Курячий суп містить вітаміни А і С, магній, фосфор, желатин та антиоксиданти, які, як відомо, створюють потужну імунну систему та борються з вірусами. Білок курки забезпечує амінокислоти, які використовуються для утворення антитіл для боротьби з інфекцією. Вуглеводи в локшині або рисі забезпечують легкозасвоювану енергію, яка забезпечує почуття задоволення.

А оскільки курячий суп в основному рідкий, він запобігає зневодненню, особливо якщо ви потієте від лихоманки - хоча вам все одно потрібно пити іншу рідину. Натрій і калій у курячому супі можуть допомогти підтримати ваш електролітний баланс, особливо коли ви потієте.

Чому курячий суп такий ефективний? Можливо, тому, що його інгредієнти утворюють ідеальне поєднання для підтримки вашої імунної системи.

Це не вилікує і не запобіжить хворобі. Але вживання курячого супу, коли ви відчуваєте застуду або хворий, може допомогти вам швидше вставати і бігати, ніж без нього.

Спробуйте цей домашній рецепт супу з курки та шпинату наступного разу, коли ви прагнете цієї універсальної їжі:

Домашній суп з курки та шпинату

Інгредієнти

  • 3 ч. Ложки оливкової олії
  • 1/2 великої цибулини, нарізаної скибочками
  • 1/2 склянки моркви, нарізаної скибочками
  • 1/2 склянки селери, нарізаної скибочками
  • 1 велика куряча грудка без кісток, нарізана шматочками розміром з укус
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 5 склянок курячого бульйону з низьким вмістом натрію
  • 1-1/2 ч. Ложки майорану
  • 6 унцій шпинат, подрібнений
  • 1 консервована квасоля

Напрямки

  1. У каструлі розігріти олію.
  2. Додайте моркву, селеру, цибулю та курку і варіть на середньому вогні, поки курка не почне підрум’янюватися, приблизно 3-4 хвилини.
  3. Додайте часник і варіть ще 1 хвилину.
  4. Перемішайте бульйон і майоран (або орегано). Доведіть до кипіння і зменште на повільному вогні, періодично помішуючи, поки курка повністю не звариться, приблизно 5 хвилин.
  5. Додайте в каструлю шпинат і квасолю і варіть 5 хвилин, поки квасоля не стане м’якою.