Чому антитоксик - це новий екстремальний детокс

Прихильники екстремальних детоксикацій кажуть, що сучасне життя забирає нашу енергію і робить нас схильними до хвороб. Супротивники стверджують, що ми, природно, готові до детоксикації, а наші життєво важливі органи виступають як сміттєвози для нашого тіла - регулярно збираючи та скидаючи наші токсини.

То хто правий? Я редактор журналу про схуднення та здоров'я, і я майже що-небудь бачив це все - анекдотично та науково - коли справа стосується детоксикації. Антидетоксиканти мають це право: наші основні органи (зокрема печінка, а також нирки, шкіра та легені) - це створена природою система детоксикації. Але вболівальники з детоксикації розуміють спосіб життя, який веде більшість із нас (гмм, занадто багато алкоголю, перероблена їжа та стрес), це означає, що для нашого тіла це трохи схоже на керування ручним гальмом більшу частину часу.

Чи надзвичайно необхідний детокс?

То як ми можемо зняти ручне гальмо та перекачати наші резервуари преміум-класом? Ну, перестань думати про детоксикацію як про здоровий спосіб життя. Я пробував детоксикацію або дві, а також призначив нічого не підозрюючим журналам робити те саме, і загальними темами є: головний біль, дратівливість, антигромадська поведінка, образа та падіння з фургона - як правило, близько третього дня. Слід визнати, що детоксиканти зазвичай мають більш чітку шкіру та очі та більше енергії. Але тоді не дивно, коли ви їсте дієту, яка призведе до заздрості Багса Банні, і ви вже чотири ночі сидите вдома на дивані.

Приступаючи до програми детоксикації, запитайте себе: «Якими аспектами цього я готовий займатись через три тижні?» Швидше за все, відмова від дорогих добавок, відмова від кави та вегетаріанство - не серед ваших відповідей. І в цьому полягає проблема більшості детоксикацій: фактично це просто примхливі дієти (а-ля капустяний суп, комбінування їжі, грейпфрут, група крові та ін.), Але з більш вишуканою, законно звучачою назвою. "Ваше здоров'я - це довгострокові інвестиції, а не серія короткострокових депозитів", - говорить акредитована дієтолог Ліза Ренн з Асоціації дієтологів Австралії. "Детоксики забезпечують примхливий менталітет і заохочують до усунення груп продуктів - що потенційно небезпечно".

Натомість спробуйте антитоксичні

Навіть якщо підхід "все або нічого" не є хорошою ідеєю, що ми можемо взяти з принципів детоксикації, щоб постійно відчувати себе казково? Дезінтоксикація, як правило, є сферою дії натуропатів (думаю, «виключають молочні продукти та пшеницю»), але має певних шанувальників серед медичного співтовариства. Отже, продукти, які вважаються «токсичними», варіюються від очевидного - червоне м’ясо, цукор та алкоголь - до більш неясних, таких як гриби, оцет та горіхи, у випадку з гуру детоксикації знаменитостей д-ром Джоші.

Розгублений? Я теж. І я вже багато років пишу історії про харчування. Відповідь полягає в тому, щоб прийняти велику дозу здорового глузду. Тож ось мій здоровий глузд для ведення антитоксичного життя (з підзаголовками: Я прочитав багато матеріалів про здоров’я та харчування, і це має найбільший сенс).

Можна вживати алкоголь. Просто не пийте

Нехай вас не обдурює повідомлення “алкоголь має антиоксиданти”. Це перетворює нашу печінку (яка є головним органом детоксикації організму) з Ferrari на Fiat. "З алкоголем в помірних кількостях це нормально, це запої, який є шкідливим для здоров'я", - говорить Ренн. Урядові рекомендації для жінок - це два стандартні напої в день у середньому, не більше чотирьох напоїв у будь-який день та два дні, що не включають алкоголю. Якщо ви любите квафти, вибирайте червоне вино, особливо дубильні сорти, оскільки вони містять найбільш захисні антиоксиданти.

Цукор для вашої дієти кислий

Безумовно, не такий солодкий, як це звучить, цукор має мало спокутних якостей. Експерт по шкірі доктор Перріконе каже, що це «призводить до жорсткості, негнучкості, в’ялості шкіри». Не гарна. Хоча гуру здоров’я Опри доктор Оз каже, що цукор спричиняє „сплеск інсуліну, що означає через дві години після його споживання, ви відчуваєте голод і втому”. І за словами Девіда Гіллеспі, автора "Солодкої отрути": Чому цукор робить нас жирними, це перша причина, з якою ми стикаємось із глобальною епідемією ожиріння.

Обмеження цукру в нашому раціоні зробить нас стрункішими, щасливішими і світяться. Легко, правда? Не зовсім так - як і заборонені наркотики, чим більше у нас цукру, тим більше ми хочемо для боротьби з коливаннями цукру в крові. Страшно так? Виключіть цукор у своєму раціоні (до речі, що включає фруктові соки, штучні підсолоджувачі та приховані джерела в оброблених харчових продуктах та крупах), повільно звільняючись від нього та переходячи на вуглеводи з низьким вмістом ГІ.

Щоденна кава насправді добре

Часто першою справою, яку слід принести в жертву богам детоксикації в понеділок, кава не є винуватцем поганого здоров’я, яким ми її видаємо. "Три-чотири чашки кави на день не є проблемою", - говорить Ренн. І це змушує нас говорити алілуя! Міжнародні дослідження виявили, що кофеїн може навіть сприятливо впливати на діабет, астму та захворювання печінки. Ренн вважає, що споживання кави є проблематичним лише тоді, коли воно витісняє здорове харчування або викликає порушення сну.

Овочі - це анти-агери природи

Ми із задоволенням платимо сотні доларів за креми, які місцево доставляють антиоксиданти до шкіри. Тим часом морква містить вітаміни А, В і С і коштує близько 80 центів. Не забувайте також живити шкіру зсередини.