Чітке дотримання режиму здорового харчування приносить користь від CV

Ви успішно додали до своїх сповіщень. Ви отримаєте електронне повідомлення, коли буде опубліковано новий вміст.

Нам не вдалось обробити ваш запит. Будь-ласка спробуйте пізніше. Якщо проблема не зникає, зв’яжіться з [email protected].

За даними дослідження, опублікованого в JAMA Internal Medicine, люди, які більше дотримуються звичного режиму харчування, мали менший ризик розвитку ССЗ.

"Ми виявили, що дотримання різноманітних режимів здорового харчування, таких як середземноморська дієта або рослинна дієта, значно знижує ризик серцево-судинних захворювань як у чоловіків, так і у жінок, а також у різних расових та етнічних груп" Френк Б. Ху, доктор медицини, доктор філософії, професор і завідувач кафедри харчування в Гарварді Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана, повідомила Healio. "Хоча ці структури різняться в залежності від конкретних складових, вони мають спільні компоненти, такі як збільшення споживання фруктів, овочів, цільного зерна, бобових та горіхів, а також нижче споживання червоного та обробленого м'яса та доданого цукру".

/media/slack-news/stock-images/fm_im/h/healthy-foods-in-container.jpg "/> Джерело: Adobe Stock.

Дані про частоту їжі

Жилей Шань, доктор медичних наук, доктор філософії, докторант кафедри харчування в Гарварді Т.Х. Школа громадського здоров’я Чан та його колеги проаналізували дані 74 930 жінок (середній вік 50 років) з дослідження здоров’я медсестер, 90 864 жінки з дослідження здоров’я медсестер II (середній вік 36 років) та 43 339 чоловіків із медичних працівників Подальше дослідження (середній вік, 53 роки).

Усі учасники започаткували перевірену напівкількісну анкету щодо частоти їжі на початковому рівні та запитували їх харчові звички кожні 2–4 роки. Ця інформація була використана для розрахунку дотримання різних режимів харчування з індексом здорового харчування-2015, індексом здорової рослинної дієти, альтернативним балом середземноморської дієти та індексом здорового харчування.

Дослідники оцінили випадки серцево-судинних захворювань, що визначаються як смертельний та нефатальний інсульт, та летальний та нефатальний ІХС, що включав АКШ та нефатальний ІМ.

Було 23 366 випадків інциденту серцево-судинних захворювань протягом 5257 190 людських років спостереження. З цих подій 5687 були інсультом та 18 092 - ІХС, а у деяких пацієнтів був інсульт та ІХС.

Моніка Аггарвал, доктор медицини, FACC

Існує небагато досліджень, які розглядають роль дотримання дієти та вплив цієї дотримання на результати здоров’я. Це дослідження намагалося зрозуміти важливість дотримання.

Це дослідження нагадує нам, що дотримання здорового режиму харчування, такого як здорові середземноморські та здорові рослинні дієти, призводить до зниження ризику ССЗ. З точки зору клінічної практики, ми знаємо це інтуїтивно, але такі дослідження стають відправною точкою для клінічних дискусій. Вони нагадують нам про те, щоб вводити розмову про харчування у клінічний візит, який трапляється нечасто і займає менше 3 хвилин звичайного кардіологічного візиту. Розмова повинна бути зосереджена на відмові від стандартної американської дієти, яка часто містить багато продуктів тваринного походження, насичених жирів, рафінованих та оброблених продуктів, а також низької кількості клітковини, фруктів та овочів, а також перейти до основи рослин, нерафінованої та цільної їжі.

Ми повинні нагадувати нашим пацієнтам, що це покращить їх загальний стан здоров'я у серцебитті. У наших клініках важливо зосередитись на методах поліпшення дотримання харчових норм, таких як часті обговорення пацієнта та лікаря, навчальні матеріали з питань харчування та групи підтримки.

Дослідження харчування завжди є складним завданням, тому що вони мають безліч незрозумілих факторів. Наприклад, оскільки навколишнє середовище не контролюється, такі фактори, як фізичні вправи та внесок у соціальний стрес, не завжди враховуються. Крім того, дослідження, що базуються на опитувальниках щодо частоти їжі, завжди хитрі та залишають місце для неправильної класифікації продуктів, а отже, можуть спотворити дані. Автори це належним чином визнають, і, на жаль, це постійний недолік у самозвіті про дієтичний склад.

Потрібні більш перспективні дані, де можна оцінити окремий склад поживних речовин за допомогою лабораторних досліджень для оцінки відповідності. Альтернативно, проведення досліджень харчування у контрольованому середовищі, де дотримання дотримання може бути ретельно відстежене, є ще одним способом усунення таких перешкод.