Чи зневоднює вас кава?

Ми часто чуємо, що кава та інші напої з кофеїном зневоднять нас. Що говорять докази?

Чи знали ви, що вода становить понад 60 відсотків вашої ваги? Вся ця вода має важливе призначення. Вода допомагає регулювати температуру тіла; він транспортує поживні речовини та відходи; і дозволяє протікати безліч метаболічних реакцій. Ви можете зрозуміти, чому велика увага приділяється підтримці гідратації.

Якщо споживання води (з продуктів харчування та напоїв) відповідає втратам води (переважно з сечею), то ви досягли щасливого місця рівноваги рідини.

Діуретик - це щось, що може порушити цей делікатний баланс, спричиняючи втрату більшої кількості води. Кофеїн здавна розглядався як сечогінний засіб, але додаткові дослідження виявили, що його вплив на рідинний баланс у кращому випадку незначний.

Ядро істини

Є певна правда у твердженнях, що кофеїн діє як сечогінний засіб, але головне - це кількість, яку ви маєте. Ранні дослідження виявили, що кофеїн спричиняє втрату води, але необхідна кількість кофеїну перевищує 500 міліграмів. Це дорівнює чотирьом пострілам еспресо, або п’яти-шести чашкам розчинної кави, або ще більшій кількості чашок чаю.

В недавньому дослідженні, яке досліджувало, як кава може вплинути на гідратацію, 50 звичайних кавоманів пройшли різноманітні тести, щоб виміряти їх гідратацію протягом трьох днів. Тести на гідратацію повторювали після того, як протягом трьох днів замінювали каву водою. Їх їжа, рідина та фізичні вправи залишалися незмінними.

Дослідницька група виявила, що після всього випитого та тестування вплив кофеїну або звичайної води на будь-який рівень гідратації був однаковим. Учасники були звичайними любителями кави, тому результат може бути іншим у людей, які споживають мало кофеїну. Але якщо хтось п’є каву рідко, тоді будь-який вплив на зволоження зрештою буде швидкоплинним.

Напої навколо?

З великим інтересом до того, як різні напої можуть впливати на рідинний баланс, вчені зараз розробили "індекс гідратації напою". Індекс класифікує напої за тим, скільки рідини утримує або втрачає організм у порівнянні з водою протягом чотирьох годин. Використовуючи цей індекс зволоження напою, кава та звичайна вода відокремлюються мало. І те саме стосується кола, дієтичної коли, чаю, холодного чаю, апельсинового соку і навіть спортивних напоїв - всі вони можуть підтримувати гідратацію людини так само добре, як вода.

Осмислення всього цього

Перш ніж переключити свої звички пиття з „восьми склянок води” на „вісім чашок кави” на день, щоб задовольнити потреби у рідині, будьте обережні. Занадто багато кофеїну не корисно для вашого здоров’я. Поганий режим сну і безсоння, збудження, занепокоєння і навіть серцебиття - це добре описані наслідки занадто великої кількості кофеїну. Отже, найкраща мета - дотримуватися щоденної звички кофеїну нижче приблизно 400 міліграмів (приблизно 4-5 чашок розчинної кави).

Для тих, хто регулярно п’є каву та чай, хороша новина полягає в тому, що мало потрібно турбуватися про те, що вони зневоднять вас. Ще одна хороша новина - це те, що кава та чай пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи зниження ризику деяких видів раку, серцевих захворювань та навіть діабету 2 типу. Отже, продовжуйте насолоджуватися щоденною чашкою на вибір!