Запитайте експерта з питань харчування: чи справді нам потрібні три щоденні порції молочних продуктів?

Хороші речі бувають утрьох, включаючи три порції молочної їжі (молоко, сир та йогурт).

Дієтичні рекомендації 2015 року для американців рекомендують триразові порції нежирної або нежирної молочної їжі для всіх віком від 9 років (дві з половиною порції для дітей у віці 4-8 років і дві порції для дітей у віці 2-3 років). Для цих рекомендацій є вагома причина. Вживання трьох щоденних порцій нежирного або знежиреного молока, сиру або йогурту може допомогти людям задовольнити потреби в основних поживних речовинах:

Молоко забезпечує дев'ять основні поживні речовини: білок, фосфор, кальцій, вітаміни А і D, а також В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В5 (пантотенова кислота) і В12 (кобаламін)
Йогурт забезпечує сім основні поживні речовини: білок, фосфор, кальцій, цинк, В2 (рибофлавін), В5 (пантотенова кислота) і В12 (кобаламін)
Сир забезпечує шість основні поживні речовини: білок, фосфор, кальцій, В3 (ніацин), вітамін А та В12 (кобаламін)

Три щоденні порції молочних продуктів також вносять три з чотирьох недостатньо споживаних поживних речовин, що викликають занепокоєння - кальцій, вітамін D і калій. Примітка: Четверте - це клітковина, яку можна знайти в таких продуктах, як фрукти, овочі, цільні зерна та квасоля - всі продукти, які добре поєднуються з молочними продуктами!

Три щоденні порції нежирної або нежирної молочної їжі, як частина здорового харчування, пов’язана зі здоров’ям кісток, особливо у дітей та підлітків, а також зниженням ризику серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та високого кров’яного тиску серед дорослі.

Незважаючи на переваги, на жаль, більшість американців отримують лише сором'язливі дві порції щодня. Хоча у людей є багато харчових причин, щоб люди хотіли з’їсти свої три порції, не забувайте, що молочні продукти мають чудовий смак і є портативними, доступними, доступними та іншими.

Ось кілька простих і креативних способів включити ще одну порцію:

Візьміть йогурт для перекусу.
Насолоджуйтесь струнним сиром з мигдалем та виноградом.
Змішайте смузі з йогуртом, молоком та замороженими фруктами.
Найкращі салати, запіканки, супи або овочі з тертим сиром.
Зробіть пакет цибулі або ранчо з грецьким йогуртом і занурте в нього ваші улюблені овочі або цільнозернові сухарики.
Зробіть пудинг з нежирним молоком, змішайте додатковий порошок сироваткового білка, а потім насолоджуйтесь свіжими фруктами.
Візьміть холодну склянку нежирного молока.
Підігріти нежирне шоколадне молоко для гарячого шоколаду.