Чи шкідливо молоко для ваших кісток?

Ходять чутки, що молочні продукти сприяють остеопорозу, підкислюючи організм. Харчування Діва потрапляє до суті суперечок

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Зареєструватися "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Scientific American представляє Nutrition Diva від Quick & Dirty Tips. Scientific American та Quick & Dirty Tips - це компанії Macmillan.

Слухач Nutrition Diva Рона пише:

"Мій тренер з питань охорони здоров'я каже, що я повинен уникати молока, оскільки воно є кислим і, всупереч загальній думці, фактично вичерпає кальцій у моїх кістках. Я завжди вважав, що молоко було хорошим джерелом кальцію. Насправді, я наполягаю на тому, що моє діти мають щонайменше 2 порції молока на день! Чи справді молоко виснажує кальцій з кісток? Чи варто припиняти давати його своїм дітям? "

Ідея про те, що молоко та молочні продукти послаблюють кістки, постійно набирає популярності в альтернативних медичних спільнотах. Звичайно, це суперечить загальноприйнятій думці, що молочні продукти допомагають будувати міцні кістки, забезпечуючи кальцієм. Чи помилкова загальноприйнята мудрість? Давайте детальніше розглянемо докази.

Чи молочні продукти викликають остеопороз?
Люди, які підозрюють роль молока у здоров’ї кісток, люблять зазначати, що країни з найбільшим споживанням молочних продуктів також мають найвищий рівень остеопорозу. Це переконливий доказ того, що молочні продукти викликають остеопороз? Навіть не віддалено.

Багато речей впливають на здоров’я кісток, включаючи генетику, фізичну активність, масу тіла, куріння або вплив пасивного куріння, вживання алкоголю, рівень гормонів та ліки. Якщо якийсь із цих факторів ризику є більш поширеним у країнах, де споживання молочних продуктів вище, то зв'язок між молочними продуктами та остеопорозом може бути не що інше, як випадковість.

ПРО АВТОРА

Харчування Діва Моніка Рейнагель

Моніка Рейнагель, MS, LD/N, CNS, є сертифікованим спеціалістом, ліцензованим дієтологом та професійно підготовленим кухарем, автором Nutrition Diva's Secrets for Healthy Diet та ведучою подкасту Nutrition Diva на тему швидких та брудних порад.

Останні статті

Прочитайте це далі

Як розширити доступ до вакцин COVID без шкоди для науки

1 годину тому - Пітер Доші та Дональд Лайт | Думка

Великий зв’язок Юпітера і Сатурна - найкращий за 800 років - ось як це побачити

1 годину тому - Чарльз К. Чой

Мозкові сторони зайняті вивченням нових мов

Дослідження, підкріплені харчовою промисловістю, дають результати, які хочуть спонсори, показує новий аналіз

18 годин тому - Джим Дейлі

Експерти з питань оборони закликають Байдена готувати військових до змін клімату

20 годин тому - Джейкоб Уоллес та E&E News

Як перше життя на Землі пережило свою найбільшу загрозу - воду

22 години тому - Майкл Маршалл і журнал Nature