Чи можете ви схуднути, рано ївши обід?

Згідно з нещодавно опублікованим дослідженням, це може бути пов’язано із ранньою їжею обіду та схудненням. Дієти, які їли ранні обіди, як правило, втрачали більше ваги, ніж ті, хто їв полуденний обід пізніше, в новому іспанському дослідженні.

Висновок не доводить, що наїдання вашої години обіду допоможе вам скинути ці зайві кілограми. Але цілком можливо, що час прийому їжі відіграє роль у тому, як організм регулює свою вагу, стверджують дослідники. "Тепер нам слід серйозно почати розглядати терміни прийому їжі - не тільки того, що ми їмо, але й того, коли ми їмо", - сказав співавтор дослідження Френк Шеер із Бригама та Жіночої лікарні та Гарвардської медичної школи в Бостоні.

Дослідження його команди включало 420 людей, які відвідували клініки харчування на південному сході Іспанії. Разом із відвідуванням регулярних сеансів групової терапії з консультуванням з питань харчування та фізичних вправ дієти вимірювали, зважували та реєстрували їжу та звітували про свою щоденну фізичну активність.
Учасники дослідження сиділи на середземноморській дієті, при якій близько 40 відсотків калорій кожного дня споживається в обід. Близько половини людей сказали, що їли обід до 15:00. а половина після.

За 20 тижнів консультування ранні та пізні обіди їли таку ж кількість їжі, засновану на їхніх журналах про їжу, і спалювали таку ж кількість калорій через щоденну діяльність.
Однак люди, які їли рано, втратили в середньому 22 фунта - трохи більше 11 відсотків від початкової ваги, а пізно поїдали - 17 фунтів, або дев'ять відсотків від початкової ваги.

Відповідно до висновків, опублікованих у вівторок у Міжнародному журналі з ожиріння, час, коли люди, які харчуються, їли сніданок або вечерю, не було пов'язано з кінцевою втратою ваги. Одне обмеження дослідження полягає в тому, що дослідники не призначали людям випадково їсти рано чи пізно - тому цілком можливо, що існували інші основні відмінності між дієтами, які харчуються різним часом їжі. Наприклад, деякі варіанти генів, які були пов'язані з ожирінням, були більш поширеними в пізніх обідах.

Переборщити це за вечерею?

Доктор Юншенг Ма, дослідник харчування з Університету Массачусетського медичного училища в Вустері, сказав, що люди, які їдять пізніше, можуть мати зайву їжу в шлунку, коли лягають спати, - що може означати, що більша частина її не спалюється і в кінцевому підсумку зберігається як жир.

"Одним з інших аспектів цього є те, що ми знаємо, наприклад, толерантність до глюкози - наскільки добре ви можете боротися з цукром у їжі - ваше тіло може впоратися з цим вранці, ніж ввечері", - сказав Шер Reuters Health.

Як часто люди їдять протягом дня і приносять їжу з дому або їдять поза домом, це також може сприяти зниженню ваги, додала Ма, яка не брала участі в новому дослідженні.
За його словами, будь-які наслідки пізнього прийому їжі можуть посилитися серед американців. "Структура споживання їжі дуже відрізняється в США", і проблематично, Ма сказав Reuters Health.

Багато людей пропускають сніданок або обід - тоді в кінцевому підсумку переборщіть з калоріями за вечерею.
Шеер сказав, що в США, де вечеря, як правило, найбільша їжа, дослідники очікують, що люди, які їдять пізніше вечері, матимуть більше проблем зі схудненням, виходячи з результатів його команди.
Незалежно від точного часу прийому їжі, Ма сказала, що людям важливо розподіляти калорії протягом дня. "Гарного сніданку та хорошого обіду, а за вечерею люди повинні їсти злегка", - порадив він.

Статтю написала: Дженевра Піттман, Reuters Health

Отримайте найкращі поради щодо схуднення

Якщо ви живете в районі Північної Вірджинії і зацікавлені нарешті вийти на шлях доброго здоров’я, втратити вагу, яку хочете, і отримати поради щодо фізичних вправ, які можуть допомогти вам внести ті зміни, які вам потрібні для того, щоб цього разу досягти успіху, попросіть консультації щодо нашої загальновизнаної програми коучингу для жінок сьогодні!