Цей рецепт соку з солодкого буряка має переваги артеріального тиску

підсолоджений

Неважливо, ви п'єте цей яскравий тонік рано вранці або як закуску до вечора - користь буряка може поміститися у ваших латте, смузі та навіть коктейлях. Наш простий і від природи солодкий буряковий сік наповнений корисними речовинами і простий у приготуванні.

Буряк не тільки насичений вітамінами, мінералами та лікарськими рослинними сполуками, він також має низьку калорійність і багато клітковини, фолієвої кислоти, марганцю та дієтичних нітратів.

Користь від буряка

  • може значно знизити артеріальний тиск лише через кілька годин споживання
  • низькокалорійний і з високим вмістом вітамінів і мінералів
  • покращує спортивні результати
  • покращує когнітивні функції

Крім того, вони чудово підходять для артеріального тиску! Ну, а нітрати в буряках є. Дослідження показали, що буряк може значно знизити артеріальний тиск лише через кілька годин споживання. Як сирий буряковий сік, так і варений буряк виявилися ефективними при зниженні артеріального тиску та зменшенні запалення. Однак сирий буряковий сік мав більший ефект.

Для спортсменів ті самі нітрати можуть безпосередньо впливати на те, як клітини виробляють енергію. Дослідження показали, що вживання 17 унцій бурякового соку щодня підвищує спортивну витривалість і може збільшити споживання кисню. Щоб максимізувати вплив бурякового соку на спортивні показники, найкраще споживати буряковий сік за дві-три години до тренувань або тренувань.

Крім того, нітрати можуть покращити приплив крові до мозку. Поганий приплив крові до мозку сприяє багатьом захворюванням і зниженню когнітивних функцій. Буряк може тримати ваш мозок гострим, оскільки покращений приплив крові до лобової частки пов’язаний із збільшенням пізнавальної настороженості та часу реакції .

Інгредієнти

  • 1 великий буряк, порізаний і подрібнений
  • 1 яблуко, серцевина і подрібнене
  • 1/2 лимона

Напрямки

  1. Обробіть усі інгредієнти через соковижималку. За бажанням подайте сік над льодом.

Професійна порада: Якщо випадково ви не володієте соковижималкою, замість цього можете скористатися блендером. Просто змішайте буряк, яблуко та лимон з половиною склянки води, дайте чи прийміть, і змішайте на найвищому рівні приблизно 60 секунд. Потім вилийте змішаний вміст через ситечко або сирну тканину.

Дозування: Одне з чудових речей бурякового соку полягає в тому, що ви можете відчути наслідки всього за три години. Для кращого результату випийте одну-дві чашки. І якщо ви шукаєте стійке зниження артеріального тиску, пийте щонайменше стільки щодня.

Можливі побічні ефекти

Як правило, буряк безпечний для вживання, але через високий вміст оксалатів він несе ризик сприяти утворенню каменів у нирках. Людям із чутливим шлунком або синдромом подразненого кишечника (СРК) також слід їсти обережно, оскільки буряк може спричинити дискомфорт у травленні.

Тіффані Ла Фордж - професійний кухар, розробник рецептів та автор харчових продуктів, який веде щоденник блогу «Пастернак та тістечка». Її блог фокусується на справжній їжі для збалансованого життя, сезонних рецептах та доступних порадах щодо здоров’я. Коли її немає на кухні, Тіффані захоплюється йогою, пішим туризмом, подорожами, органічним садівництвом та гулянками зі своїм коргі, какао. Відвідайте її в її щоденнику або в Instagram.