Чи може яблучний оцет справді допомогти вам схуднути?

Знамениті клянуться цим - якщо ви спробуєте?

Фото Thinkstock

ПИТАННЯ: Як повідомляється, Міранда Керр використовує яблучний оцет у своїх салатах, щоб залишатися стрункими, тоді як Меган Фокс змішує його з водою, щоб "очистити свою систему", повідомляє The Daily Mail. Тож чи може яблучний оцет насправді допомогти вам схуднути?

ВІДПОВІДЬ: Словом, ні. Яблучний оцет не слід вважати засобом для схуднення, стверджує Джаклін Лондон, штат Міссісі, штат Джорджія, старший дієтолог лікарні Маунт-Сінай у Нью-Йорку. "Дослідження, які були проведені, невеликі і не дуже добре розроблені". Щось під назвою "затримка спорожнення шлунка" є найкращим аргументом серед теорій, що циркулюють про силу втрати ваги яблучним оцтом; ідея полягає в тому, що яблучний оцет допомагає в цьому процесі, тому ви будете почувати себе ситішими. Все ж Лондон каже, що дослідження, проведене досі на яблучному оцті, недостатньо вагоме, щоб стати причиною споживати його лише для того, щоб допомогти вам схуднути.

Тим не менш, якщо яблучний оцет спонукає вас їсти більше салатів (як Міранда), то йдіть на це. "Я все про все, що спонукатиме людей їсти більше овочів і фруктів, а яблучний оцет робить приємну заправку для салату", - говорить Лондон. На додачу до цього він додасть солодкий і гострий смак при нульовій калорійності, що, безумовно, не може зашкодити вашій талії.

Ще однією потенційною перевагою рідини є її антиоксидантна сила. Після ферментації яблук до оцту такі поживні речовини, як бета-каротин, кальцій та калій, все ще залишаються. "Антиоксидантна, антимікробна дія яблучного оцту може допомогти шкірі, як стверджують деякі зірки", - говорить Лондон. "Ми знаємо, що дієти з високим вмістом антиоксидантів захищають клітини і забезпечують цілий спектр корисних для здоров'я ефектів". Що стосується шкіри, антиоксиданти мають захисні переваги, такі як захист від шкідливих ультрафіолетових променів та заохочення відродження клітин, що може бути причиною того, що знаменитості зараховують її за молоде сяйво.

Отже, підсумок? Яблучний оцет для вас не поганий, тому, якщо вам подобається аромат, то, безумовно, сміливо додайте більше його в їжу, але не сподівайтесь, що вага чарівно впаде.