Чи є загальноприйнятою думка, що пар 100 ° шкідливіший для шкіри, ніж окріп - це лише казка дружин?

Відповідь

У парі більше енергії. Щоб підняти температуру одного грама води з 37'С (температура шкіри) до 100'С (температура кипіння), потрібно 63 калорії (одна калорія на градус). Щоб перетворити цей грам води в пару, потрібно ще 540 калорій. Отже, енергія пари в 9 разів більша, ніж енергія тієї ж ваги води з температурою кипіння. Ця енергія (у вигляді тепла) виділяється, коли пара конденсується у воду і вода охолоджується до температури шкіри. Пара буде значно шкідливішою.
Відповідає: Девід Кессель, доктор філософії, професор, Університет штату Уейн, Детройт

Парові опіки можуть спричинити більшу шкоду, ніж ошпарювання. Причина пов’язана з прихованою теплотою випаровування. Це кількість теплової енергії, необхідної для зміни фази або стану речовини з рідини на газ. Ця енергія поглинається рідиною, але не змінює температуру. І навпаки, коли газ конденсується, він повинен виділяти це приховане тепло і перетворюватися на рідину, перш ніж він охолоне нижче температури кипіння. Прихована теплота випаровування води на рівні моря становить близько 2250 Дж/г порівняно з питомою теплотою води близько 4 Дж/г''С. Все те зайве тепло має кудись йти, здебільшого на навколишнє повітря. Однак якщо ви покладете руку в струмінь пари, велика частина цього тепла поглинеться вашою шкірою - дуже нездорово. І що ще гірше, оскільки пар конденсується на вашій шкірі, він все одно буде при 100 ° С!

Відповідає: Грант Кобл, B.S., викладач фізики, Голлівуд Хай, Голлівуд, Каліфорнія.

'Уява розпоряджається усім; це створює красу, справедливість і щастя, що є всім у цьому світі ''.