Як насолоджуватися святами у відновленні

Новини
- Політика
- Думка
- Злочинність
- Дивні новини
- Освіта
- Бізнес
Здоров'я
- Новини здоров’я
- Захворювання
- Здоров’я дітей
- Наркоманія
- Фітнес
- Оздоровчий
- Виховання
Культура
- Розваги
- Спосіб життя
- Їжа та напої
- Мистецтво
- Домашні тварини
- Ресторани
Події
- Фітнес
- Для сімейного відпочинку
- Фестивалі
- Вистави
- Їжа та напої
- Покупки
Спорт
- Орли
- Сіксерс
- Філліс
- Флаєри
- Вільне агентство НБА
- WWE
Персонал/Автори
Інформація про компанію
- Про нас
- Рекламуйте
- Зв'яжіться з нами
- Юридична/конфіденційність
- Персонал/Автори
- RSS

Facebook
Twitter
Google Plus
LinkedIn
Instagram
Pinterest

Більше культури:

04 жовтня 2017 р

"Нечасто задавані питання" шукає відповіді

Жовтень - головний сезон збору яблук, у садах таких ферм, як Лінвілла, росте 25 сортів. Але треба задатися питанням: чи всі вони пропонують - у своїх нескінченних варіаціях терпкого та солодкого - однакові чудові переваги для здоров’я?

Цікаво, що ми звернулись до Емілі Рубін, клінічного дієтолога Університетської лікарні Томаса Джефферсона, за відповіддю.

Для початку, ціла фраза "Яблуко на день не дозволить лікарю". Правда чи неправда?

Світ переповнений питаннями, на які ми всі хочемо отримати відповіді, але або надто збентежені, зіткнуті з часом або залякані, щоб насправді їх задавати. Завдяки «Часто задаваним питанням» ми вирішили відповісти на ці спільні цікавинки. Є питання, на яке ви хочете отримати відповідь? Надішліть електронний лист на адресу [email protected], і ми знайдемо експерта, який може дати вам відповідь, до якої ви прагнете.

Згідно з дослідженням Університету штату Огайо [опубліковано в Journal of Functional Foods], вживання яблука на день всього місяць може знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганий) на 40 відсотків.

Чи всі яблука мають однакові харчові переваги? Цю пору року можна вибрати буквально десятки сортів, не вказуючи на те, як вони можуть відрізнятися за поживністю.

Яблука - один з найпопулярніших видів фруктів у всьому світі. Усі сорти мають високу клітковину, низьку калорійність і містять антиоксиданти. Оскільки на яблуці немає позначки факту поживності, почнемо з цього.

Ось вміст поживних речовин у яблуці, приблизно розміром з бейсбол:

• Калорії: 95.

• Вуглеводи: 25 грам.

• Клітковина: 4 грами.

• Вітамін С: 14 відсотків RDI (рекомендований щоденний прийом).

• Калій: 6 відсотків RDI.

• Вітамін К: 5 відсотків RDI.

• Марганець, мідь та вітаміни А, Е, В1, В2 та В6: Менше 4 відсотків RDI.

У сортах яблук небагато відмінностей у поживних речовинах - смак, розмір, вміст цукру та вміст антиоксидантів. Ці незначні відмінності не переважують корисні речовини всіх яблук.

Яблука Golden Delicious, Pink Lady та Honeycrisp містять дещо вищий рівень цукру в порівнянні з Granny Smith, що є найнижчим вмістом цукру.

Червоні смачні яблука містять найбільше антиоксидантів, або поліфенолів, які найбільш поширені в шкірці яблук.

Антиоксиданти, що містяться у всіх сортах яблук, можуть допомогти зменшити ризик розвитку раку, гіпертонії, діабету 2 типу та серцевих захворювань.

Ще одна перевага: втрата ваги. За даними дослідження Національного інституту охорони здоров’я, ті, хто починав їсти скибочками яблук, також їли в середньому на 200 калорій менше, ніж ті, хто цього не робив.

Підсумок: Їжте свій улюблений сорт яблук - разом зі шкіркою - щоб отримати максимальну харчову користь.

Ви згадали ідею, що з’їдання яблука перед їжею може допомогти уникнути голоду. Почуття чому? Це клітковина?

Клітковина в яблуці дає вам почуття ситості, але додатковою перевагою для яблука є волокна, відомі як пектин (розчинна клітковина). Дослідження показують, що вживання цього виду клітковини може змусити вас довше відчувати себе ситим, тому ви вживаєте менше калорій.

Чи зберігають яблука всі свої поживні речовини, якщо ви кидаєте їх у блендер, на смузі чи просто для того, щоб випити його? Припускаючи, що ви також зберігаєте шкіру, звичайно.

Поки ви тримаєте шкірку на яблуках, поживні речовини не втрачаються. Деякі моменти, на які слід звернути увагу: не змішуйте яблука надмірно або надмірно сокуйте, оскільки деякі поживні речовини можуть потенційно руйнуватися. Для отримання однієї склянки яблучного соку, який містить більшу частину поживних речовин, а також багато цукру, знадобиться приблизно шість-вісім яблук. Хто-небудь коли-небудь з’їдає шість яблук за раз? Зважаючи на це, їсти ціле яблуко є найбільш корисним.

Будь-яка порада щодо включення яблук у свій раціон?

Додайте подрібнені яблука до вівсянки, грецького йогурту, булочок, салатів та бутербродів.

І це сезон яблук. Виберіть свого улюбленого у місцевих фермах або придбайте на фермерському ринку, щоб отримати найбільшу кількість сортів.

Брендон Бейкер
Учасник PhillyVoice