Чи дієтична газована вода - справді здоровіший безалкогольний напій?

Передумова: Багато тих, хто п'є газовану воду, обирають дієту, а не звичайну, думаючи, що нуль калорій і нуль цукру роблять напій здоровішим варіантом. Але наукових доказів, що підтверджують цю ідею, бракує. Насправді, дослідження 2005 року показало, що люди, які п'ють дієтичну газовану воду замість звичайної, не втрачають зайвої ваги. Швидше, вони набирають вагу. Тепер нове дев’ятирічне дослідження виявляє зв’язок між вживанням дієтичних безалкогольних напоїв та підвищеним ризиком серцевого нападу та інсульту.

--> Налаштування: Дослідники зібрали 2465 досліджуваних. Середній вік становив 69 років, і приблизно дві третини учасниць були жінками, але результати все ще стосуються Вас. "Ми не бачили жодної взаємодії з віком чи статтю", - каже дослідник дослідження Ханна Гарденер, доктор філософії, епідеміолог з Медичної школи Університету Маямі. "Тому немає жодної причини, чому результати були б різними для молодих чоловіків".

На початку дослідження людей попросили задокументувати, які продукти та напої вони вживають і як часто вони їх вживають. Їх запитували про їхні вправи та те, курили вони чи вживали алкоголь. А учасники мали фізичні огляди.

З попереднім дослідженням: 901 учасник сказав, що ніколи не пив газовану воду або не пив її менше одного разу на місяць, 282 - щонайменше одну звичайну газовану соду щодня і 116 - щонайменше одну дієтичну соду на день.

Результати: Протягом наступних дев'яти років ті, хто щодня пив содову дієту, мали на 48 відсотків більше шансів отримати серцевий напад чи інсульт, порівняно з тими, хто рідко пив соду. Фактично не спостерігалося збільшення ризику серцево-судинних розладів серед тих, хто вживав звичайну соду.

"У нас було сильне упередження щодо проведення дослідження, оскільки інші дослідження содової дієти свідчать про зв'язок між діабетом, збільшенням маси тіла, ішемічною хворобою серця та іншими недугами, але ми були здивовані, виявивши силу результатів", - каже Садівник.

Варто зазначити кілька недоліків у дослідженні: Учасників лише в один момент запитували про газовані звички (можливо, вони колись змінили звички протягом дев’яти років), і немає інформації про те, які безалкогольні напої вживали. І навіть незважаючи на те, що дослідники намагалися врахувати фактори ризику, які можуть спотворити результати, вони не змогли пояснити все.

Винос: Незважаючи на величезні результати, дослідження не доводить причин і наслідків. Це означає, що рано рекомендувати замінювати дієтичну соду на звичайну калорійну соду. "Я насправді не думаю, що вам слід пити будь-яку газовану воду", - пропонує Садівник. "Я завжди рекомендував би склянку води над будь-яким іншим напоєм".

Пов’язані статті:

Щоб отримати доступ до ексклюзивних відеороликів із передачами, інтерв’ю знаменитостей тощо, підпишіться на YouTube!