Амінокислоти формують більші м’язи?

Амінокислоти покращують ефективність тренувань, сприяють відновленню та допомагають нарощувати м’язи. Але чи потрібно нам купувати добавки, щоб тримати під рукою під час тренувань?

амінокислоти

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Зареєструватися "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Почнемо з основ. Найпоширеніша добавка для нарощування м’язів, яку ви знайдете, можна знайти прямо у вашому холодильнику. Це називається білок.

Коли ви їсте білок, ваше тіло розщеплює білок на амінокислоти. Потім ці амінокислоти використовуються для відновлення та вирощування нових м’язових волокон. Коли ви споживаєте достатню кількість білка, ваше тіло відчує щось, що називається позитивним балансом азоту.

Азотний баланс є мірою білкового обміну. Це може здатися складним, але це просто означає, що якщо надходження азоту в організм більше, ніж втрата азоту у вашому організмі, відбувається збільшення загальної кількості білка в організмі. Цей позитивний баланс сигналізує вашому тілу про те, що воно потрапляє в анаболічний стан або формує м’язи.

Ось цікавий аспект: Періоди зростання у дітей, гіпотиреоз, відновлення тканин та вагітність також пов’язані з позитивним балансом азоту.

Люди, які не мають доступу до достатньої кількості білка, можуть відчувати атрофію м’язів і втрату м’язів. Рекомендована США добова норма (RDA) для білка становить 0,36 грама на фунт. Ви, напевно, чули повідомлення про те, що американці їдять набагато більше білка, ніж потрібно. Але, як зазначив у статті мій колега Швидкий і брудний самоскид, Дієта з харчування, це не зовсім так.

Більшість американців регулярно не руйнують м’язи під штангою. Але для активної людини, яка займається спортом, достатньо споживання білка приблизно 0,45 грама на фунт ваги.

Але перш ніж більша кількість, яку я щойно дав, змусить вас думати, що більше білка має бути кращим, майте на увазі, що багато досліджень показали, що споживання білка понад 1,2 грама на фунт ваги не дає додаткових переваг для нарощування м’язів. Насправді, в крайніх випадках надмірне споживання білка може збільшити ризик зневоднення та пошкодження нирок.

Так що так, нам потрібно споживати достатню кількість білка для нарощування м’язів, але не переборщуйте. Нещодавно дослідники вимірювали вплив білка на м’язовий синтез, годуючи людей стейками, а потім вимірювали швидкість, з якою їхні тіла будували нову м’язову тканину після їжі. Вони виявили, що синтез м’язів збільшився на 50% після з’їдання яловичини. Але 4 унції яловичини працювали так само добре, як і 12 унцій.