Серпень 2020 Wine Club Інформаційний бюлетень вул

Це простий і вражаючий начинка для курки, риби, свинини або насолоди з улюбленими чіпсами. Освіжаючі цитрусові та персикові інгредієнти поєднуються з тропічними смаками та хрусткою кислотністю вина.

3 середніх білих або жовтих персика; очищений, очищений від кісточок і нарізаний кубиками
2 ст. подрібнений червоний лук
2 ст. халапеньо з фаршу
2 ч. Л. свіжого соку лайма
2 ч. Л. цедра вапна
2 ст. подрібненого базиліка
Сіль і перець за смаком

Змішайте всі інгредієнти в мисці і поставте в холодильник мінімум на одну годину. Акуратно підкиньте перед подачею. Можна також додати нарізані свіжі помідори, якщо хочете, для більш традиційного стилю сальси.

Кавун базилік сальса

У парі з бавовняним вином із цукерки

Цей освіжаючий прийом сальси - це веселе доповнення для чіпсів з курки, риби або тортилії! Солодкість кавуна разом із теплом халапеньо створює ідеальне поєднання з фруктовими та солодкими смаками вина.

2 склянки насіння і подрібненого кавуна
½ чашка очищеного та подрібненого огірка
¼ чашка подрібненої червоної цибулі
1 халапеньо, насіння та подрібнення
1 ст. свіжий подрібнений базилік
1 tlsp. м'ята свіжа фарш
2 ст. меду
1 ч. Л. свіжого соку лайма
Сіль і перець за смаком

Змішайте мед з соком лайма. Відкиньте всі інгредієнти в миску, а потім залийте зверху соком лайма і меду. Акуратно киньте, щоб поєднати.