"Їжа просто занедужала": Чому целіакія є таким неприємним діагнозом

Народивши сина в квітні 2017 року, Рейчел Карлсон розгубилася - її все ще нудило. Неприємне відчуття, яке вона відчувала під час вагітності, не зникало.

«Я думав, що це пов’язано із загоєнням після народження. Це було боляче і засмучує », - сказав СЬОГОДНІ 36-річний Карлсон з Пітсбурга.

Через кілька місяців Карлсону все ще стало погано. Її акушер перевірив роботу печінки та жовчного міхура. Вони виглядали здоровими, але аналіз крові показав, що вона анемічна. Карлсон почала приймати залізо, але симптоми її все ще не вщухали, а апетит слабшав.

"Я їла одну їжу на день і голодувала", - сказала вона. "Від їжі мені стало нудно".

Вона скинула 50 кілограмів і постійно переживала. Нарешті, її лікар первинної медичної допомоги протестував Карлсона на целіакію. Аналіз крові був позитивним - їй доведеться бути без глютену до кінця свого життя.

“Це просто сколихнуло мій світ. Я менеджер спільноти Yelp; Я харчуюся для своєї роботи, - сказав Карлсон.

Карлсон - один із приблизно 3 мільйонів людей у США, які страждають на целіакію. Це важко визначити - деякі люди проходять роки, перш ніж поставити діагноз, - і це не завжди викликає симптоми. Єдине лікування - безглютенова дієта. Але оскільки уникнути глютену так складно, згідно з останніми дослідженнями, майже половина діагностованих хворих на целіакію продовжують страждати симптомами.

Хвороба визначається як "нездатність переносити білок, що надходить із пшениці, ячменю та жита", - сказав д-р Івор Хілл, директор Центру захворювань на целіакію в загальнонаціональній дитячій лікарні в Коламбусі, штат Огайо.

Хоча Карлсон не пам’ятає багатьох симптомів до 2017 року, вона згадала, що у 2003 році пережила серйозний «туман мозку», загальний симптом целіакії.

“Я думав, що у мене пухлина мозку. Я не розуміла, що це целіакія ", - сказала вона.

Собаки, які нюхають глютен, допомагають дітям, які страждають на целіакію

Мері Лінн Мак також роками жила з не діагностованою целіакією. Вона часто відчувала мігрень та діарею, і діагноз отримала лише після того, як пройшла тест на щільність кісток на ярмарку здоров’я. Жінка, яка проводила тест, вважала, що сталася помилка: щільність кісток у Мака - у літньої жінки.

"Зараз я знаю, що хворів роками, і було пропущено багато симптомів", - сказав СЬОГОДНІ 40-річний Мак з Пітсбурга.

Заплутані симптоми призводять до пропуску діагнозу

Хоча існують деякі симптоми, тісніше пов'язані з целіакією, люди повідомляють про широкий спектр захворювань.

"Щось про глютен викликає слизову оболонку шлунково-кишкового тракту ... І це спрацьовує цей запальний каскад", - сказав сьогодні Д-р Девід Левінталь, директор Центру нейрогастроентерології та моторики медичного центру Університету Пітсбурга.

За словами Хілла та Левінталя, класичні симптоми включають:

Здуття живота
Судоми
Діарея
Запор

Але люди також відчувають безліч інших симптомів, серед яких:

Втрата ваги
Анемія
Дефіцит В12
Мозковий туман, неможливість чітко мислити чи пам’ятати
Невропатія, оніміння рук і ніг
Артрит
Остеопороз
Безпліддя або часті викидні
Герпетифорний дерматит, постійний свербіж, пухирчастий висип

Целіакія: хвороба, що вражає мільйони американців, часто не діагностується

«Він може буквально подарувати все, що ви можете придумати. Тому, мабуть, це недостатньо діагноз », - пояснив Хілл.

Так сталося з Маком. Лікарі лікували її від синдрому подразненого кишечника та мігрені. Після того, як вона вирізала глютен, головний біль та діарея зникли.

"Я не уявляла, як мені було погано, поки не змінила дієту", - сказала вона. "Це порушило моє життя і змусило мене пропустити щось".

Пов’язані

смерть дизайнера проекту "Злітно-посадкова смуга" Майкл Найт: смерть синдрому подразненого кишечника?

Експерти не впевнені, чому у людей розвивається целіакія. Вони знають, що це генетичне аутоімунне захворювання, і вплив глютену викликає його. І є деякі припущення, що певний вірус або травма може спричинити його початок. Але дослідники намагаються краще зрозуміти це.

"Чому целіакія настільки мінлива", - сказав Хілл. "Може існувати якийсь додатковий фактор, який спричиняє початок".

Щоб визначити, чи є у когось целіакія, лікарі проводять аналіз крові. Якщо воно повертається позитивним щодо антитіл, пов’язаних із захворюванням, для підтвердження проводять ендоскопію з біопсією.

Боротьба без глютену

"Я ненавиджу говорити людям, що вони хворі на целіакію, тому що немає кінцевої точки", - сказав Левінталь. "Ви більше ніколи не зможете приймати глютен".

Пов’язані

здоров'я 5 речей, яких ви не знали про дієти без глютену

Навіть із великою кількістю продуктів, що не містять глютену, життя без нього залишається складним завданням.

"Глютен схований скрізь", - сказав Хілл. "Це в рідинах і твердих речовинах ... Ви навіть можете отримати його в деяких ліках".

Після того, як Карлсон отримала діагноз, вона відвідала дієтолога, який спеціалізувався на целіакії. І те, що вона сказала Карлсону, її налякало: вона запропонувала, що якщо Карлсон хоче бути здоровим, вона повинна пропустити все, що може призвести до її випадкового споживання глютену - більше не їсти в ресторанах і не насолоджуватися пивом, віскі чи джином. Вона навіть не могла користуватися помадою, оскільки косметика містить глютен.

"Я думала, що" у мене ніколи не буде нормального життя ", - сказала вона. "Все, що приносить задоволення, я більше ніколи не можу зробити".

Але є певна надія на нові методи лікування. Розробляється препарат, який допомагає людям переносити глютен - подібно до таблеток для людей з непереносимістю лактози - а також ліки, які можуть впливати на клітини шлунково-кишкового тракту. Дослідники також намагаються створити вакцину для профілактики певного типу целіакії.

Але це може зайняти роки, перш ніж люди зможуть ними скористатися.

"На цьому етапі немає нічого, що може замінити дієту без глютену", - сказав Хілл. "Що б не придумали дослідники, воно повинно бути таким же безпечним і ефективним, як і безглютенова дієта".