Чи безпечна Стевія? 6 побічних ефектів, які дають вам відповідь

Більшість людей замінюють цукор стевією, щоб зменшити споживання калорій. Хоча це видається гарною ідеєю, дослідження стверджують інакше. Тривале використання стевії може спричинити небажані ефекти, і в цій публікації ми їх обговоримо.

Зміст

Що таке Стевія?

Стевія - нульовий калорійний підсолоджувач. Декілька людей використовують його як замінник цукру, щоб зменшити споживання калорій. Він виготовлений із глікозидів стевіолу і приблизно в 200 разів солодший за цукор.
Стевія отримана з рослини. Входить до сімейства айстрових, корінними в Арізоні, Нью-Мексико та Техасі. Цінований вид рослини, який використовується для підсолоджування їжі, росте в Бразилії та Парагваї.

Хоча його використання як замінника цукру набуває темпів, важливо зазначити, що FDA не визнає листя стевії та її екстракти безпечними (1).

Наскільки безпечна Стевія?

Деякі вважають, що стевія може завдати шкоди ниркам і репродуктивній системі. Він також може мутувати гени (2). Отже, FDA забороняє цільнолисту або нерафіновану стевію у продуктах харчування. Ну, все це лише одна сторона історії.

Інша сторона історії показує пізніші дослідження, в яких зазначається, що стевія безпечна в помірних кількостях. Хоча FDA не визнає екстракти стевії безпечними, вона не поставила під сумнів використання деяких похідних стевії високої чистоти в їжі (1). Отже, продукти стевії були доступні на ринку без особливих проблем з безпекою.

Незважаючи на все це, важливо знати побічні ефекти стевії.

Які побічні ефекти стевії?

1. Може спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом

Деякі вважають, що прийом високоочищеної стевії може призвести до нудоти. Стевіозиди в стевії можуть дратувати ваш шлунок і спричинити здуття живота або зменшити апетит.

Дослідження припускають роль різних штучних підсолоджувачів у просуванні проблем шлунково-кишкового тракту, хоча нам потрібні додаткові дослідження для встановлення зв'язку (3).

Також вважається, що вживання стевії може призвести до діареї та потенційного пошкодження кишечника. Однак щодо цього необхідні додаткові дослідження.

2. Може призвести до гіпоглікемії

Це перевага, яка може проявитися побічним ефектом при надмірному вживанні. Стевія може допомогти знизити рівень цукру в крові (4).
Хоча прямих досліджень немає, надмірне споживання стевії (разом із ліками, що містять цукор у крові) може призвести до гіпоглікемії - стану, при якому рівень цукру в крові може бути небезпечно низьким.

Отже, ми рекомендуємо вам триматися подалі від стевії та користуватися порадами лікаря, якщо ви вже приймаєте ліки від діабету.

3. Може призвести до порушення ендокринної системи

Існує ймовірність того, що глікозиди стевіолу можуть впливати на гормони, контрольовані ендокринною системою. Згідно з дослідженням 2016 року, при введенні стевіолу в сперматозоїди спостерігається збільшення гормону прогестерону (секретується репродуктивною системою жінки) (5).

4. Може викликати алергію

Немає наукових досліджень, що підтверджують це твердження. Однак анекдотичні дані свідчать про те, що стевія та інші штучні підсолоджувачі можуть викликати алергію у деяких людей.

Деякі вважають, що у вас може бути алергія на стевію, якщо у вас алергія на амброзію. Теорії стверджують, що ваше тіло може сприймати білки в їжі, яку ви їсте, як пилок, і запускати імунну відповідь на реакцію. Симптомами алергії можуть бути набряки та свербіж губ, рота, горла та мови, біль у животі та блювота. Оскільки для цього немає досліджень, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати стевію (якщо у вас є алергія на певні продукти).

5. Стевія може викликати оніміння

Хоча інформації про це дуже мало, деякі анекдотичні докази стосуються людей, які відчували оніміння в руках і ногах (і навіть на мові) після прийому стевії.

Слідкуйте за цими реакціями. Якщо ви помітили ці симптоми, припиніть застосування та негайно відвідайте лікаря.

6. Може призвести до болю в м’язах

Досліджень з цього аспекту мало. Деякі джерела стверджують, що прийом стевії може призвести до болю в м’язах і болю в м’язах. В ході дослідження було встановлено, що прийом препарату, виготовленого зі стевіозидів (активних компонентів стевії), викликає м’язову болючість і біль у деяких пацієнтів (6).
Якщо ви виявите, що м’язи болять без причини, припиніть прийом стевії та проконсультуйтеся з лікарем.

Хто не повинен використовувати стевію?

Хоча дослідження тривають, вважається, що деякі люди можуть мати більший ризик зараження побічними ефектами при застосуванні стевії. Вони включають осіб з:

Проблеми з артеріальним тиском
Проблеми з цукром у крові
Стани нирок
Серцеві захворювання
Проблеми з гормонами

Стевія також може взаємодіяти з певними препаратами. Особам, які приймають ліки, особливо тим, хто спрямований на лікування вищезазначених станів здоров'я, рекомендується уникати стевії.

Чи взаємодіє Стевія з будь-якими наркотиками?

Стевія може впливати на певні ліки. Отже, слідкуйте за цими комбінаціями.

Стевія та літій

Стевія має сечогінні властивості. Ця властивість може зменшити екскрецію літію, тим самим збільшуючи рівень літію в сироватці крові, що призводить до серйозних проблем (7). Отже, якщо ви вже приймаєте якусь форму літію, перед вживанням стевії проконсультуйтеся з лікарем.

Ліки стевії та протидіабету

Прийом стевії може знизити рівень цукру в крові, а якщо ви також приймаєте ліки проти діабету, він може занадто сильно знизити рівень цукру. Однак у цій галузі потрібні додаткові експериментальні роботи (7). Поговоріть зі своїм лікарем перед використанням. Вони можуть змінити дозу ліків від діабету. Деякі з цих ліків включають Амарил, Діабетас, Актос та Авандію.

Стевія та антигіпертензивні препарати

Деякі дослідження також показують, що стевія може знижувати кров'яний тиск (7). Ось чому вам потрібно бути обережними, якщо ви також приймаєте ліки від артеріального тиску. Деякі з цих ліків включають Cozaar, Diovan, Norvasc та Lasix.

Стевія також асоціюється з раком. Однак дослідження мають кілька цікавих знахідок.

Стевія та рак

Немає досліджень, які б стверджували, що стевія може спричинити рак. Насправді дослідження показують, що стевія може перешкоджати поширенню раку. Дослідження показують, що стевія може бути потенційним хіміотерапевтичним засобом для лікування раку (8).

В інших дослідженнях також зазначено терапевтичні властивості стевії проти раку. Це можна віднести до глікозидів, які вони містять (9).

Чи можна вагітним приймати стевію? Дізнайтеся в наступному розділі.

Стевія та вагітність

В ході досліджень на тваринах було встановлено, що стевія безпечна під час вагітності. Це не збільшило токсичності для ембріонів щурів. Це також не вплинуло на результати вагітності та фертильності (10).
Однак безпека стевії під час вагітності у людей ще не доведена (10). Отже, краще уникати стевії під час вагітності.

Висновок

Можливо, стевія продавалася як найвища (і корисна) альтернатива цукру. Але є кришка - це може бути здоровим лише тоді, коли ви приймаєте його помірно. Хоча в ньому немає калорій, це не означає, що вам не потрібно бути обережними. Ви можете замінити цукор у їжі стевією після обговорення з лікарем.

Відповіді експерта на запитання читачів

Чи безпечно стевію застосовувати під час вагітності?

Не існує досліджень на людях, які б довели, що стевія може бути безпечною під час вагітності. Ми радимо перед цим поговорити зі своїм лікарем, оскільки дослідження дають неоднозначні думки.

Чи може стевія бути частиною кето дієти?

Так, стевія може бути чудовим доповненням до кето-дієти. Але пам’ятайте, помірність є ключовою.

Може стевія зашкодити ниркам?

Деякі вважають, що стевія може завдати шкоди ниркам, оскільки вона може мати сечогінні властивості. Це може збільшити швидкість, з якою організм викидає воду та електроліти. Оскільки нирки відповідають за виведення токсинів, вважається, що це може їх напружити. Але досліджень, що підтверджують це, немає.

Крім того, оскільки цей підсолоджувач з’явився на ринку зовсім недавно, його повний вплив ще не визначено.

Однак дослідження показує, що прийом стевії може зменшити ризик пошкодження нирок (11).

Чи шкідлива стевія для ваших зубів?

Ні. Насправді дослідження показують, що стевія може сприяти зміцненню здоров’я зубів, оскільки її екстракти вважаються неацидогенними (12).

Чи краще стевія, ніж аспартам?

Стевія, здається, краща за аспартам, ще один підсолоджувач. Деякі вважають, що стевія благотворно впливає на рівень глюкози в крові в порівнянні з аспартамом.