Білок у вашому раціоні: скільки занадто багато?

Тож чому сьогодні в супермаркеті з’являється так багато продуктів з високим вмістом білка? Чи стаємо дефіцитом білка? Скільки всього насправді нам потрібно білка? Ці питання, безумовно, відкриті для обговорення.

раціоні

За 12 місяців Кім Гастінгс зросла з 26 до 13 відсотків жиру в організмі і схудла на 12 кілограмів. Вона зараховує дві речі: клас табору та багато білка.

"Я приймаю понад 200 грамів білка на день. Я думаю, що середня людина, ймовірно, приймає близько сотні", - сказав Гастінгс Айвенго.

Сертифікований особистий тренер Брайан Даскам каже, що більшість з нас не отримують достатньої кількості білка.

"Людям потрібно більше білка? Так, особливо якщо ви збираєтеся займатися фізичними вправами. Навіть якщо ви не тренуєтесь, ви повинні", - сказав Даскам Айвенго.

Етикетки на всіх видах їжі підштовхують додатковий білок, але фахівець зі спортивної медицини Кім Леблан, доктор медичних наук, каже, що нам це не потрібно.

"Звичайна дієта, навіть коли вона насправді не приголомшлива, в звичайній дієті буде достатньо білків", - сказав доктор Леблан, професор і завідувач сімейної медицини Центру наук про здоров'я ЛГУ, Айвенго.

"Якщо ви їсте занадто багато білка, ви перетворите його на жир", - сказав доктор Леблан. "Немає даних, щоб сказати, що ти більше потребуєш того, що рекомендується".

Спробуйте наступну формулу: скажімо, ви важите 130 фунтів. Розділіть свою вагу на 2,2, а потім помножте на 0,8. Близько 47 грамів - це рекомендована добова норма споживання білка. Чи достатньо?

"Просто немає можливості. Я починаю з приблизно грама на фунт мінімум із жінки, що займається", - сказала Даскам.

А як щодо білкових добавок, коктейлів та батончиків?

"Ці нові та вдосконалені продукти - це не так, це маркетинг. Це все маркетинг", - сказав д-р Леблан.

Гастінгс не погоджується. "Ви знаєте, я бачив зміни у своєму тілі, тому я думаю, що шлях до білка - це шлях", - сказав Гастінгс Айвенго.

Якщо ви вирішили дотримуватися дієти з високим вмістом білка, спочатку проконсультуйтеся з лікарем. Занадто багато білка може бути поганим, особливо для людей з проблемами нирок.

Якщо ви починаєте інтенсивну програму вправ, наприклад, марафонські тренування, і хочете приймати білкову добавку, експерти спортивної медицини кажуть, що сироватковий білок не такий хороший, як білок казеїну, щоб допомогти вам наростити м’язи.