Користь для здоров’я Каєни

Від лікування болю до поліпшення метаболізму

Олена Клименко, доктор медичних наук, є сертифікованим лікарем з внутрішньої медицини та має ліцензію з медичної акупунктури та гомеопатії.

Дуже добре/Олександра Шицман

Кайенський перець - це ароматична пряність, отримана з перцю Capsicum annuum. Спеція створюється висіванням, сушінням та подрібненням свіжого червоного перцю. Він помірно гарячий (від 30 000 до 50 000 одиниць Сковіля) і зазвичай використовується для приготування гострої їжі.

Кайен також іноді використовується для лікування болю в м’язах і суглобах. Кайен містить речовину, відому як капсаїцин, яка надає прянощі «тепло» і створює відчуття печіння на будь-якій тканині, з якою вона контактує. При надходженні у правильній концентрації капсаїцин має терапевтичний ефект, викликаючи біохімічну реакцію, яка є одночасно знеболюючим (знеболюючим) та протизапальною. U

Застосовуючи від болю, капсаїцин найчастіше зустрічається у місцевих мазях або вводиться у вигляді трансдермальних пластирів. Кайенський перець також іноді використовують під припущенням, що він може поліпшити ваше серцево-судинне здоров'я, знизити кров'яний тиск або сприяти зниженню ваги.

Хоча деякі з цих тверджень краще підтримуються в дослідженнях інших, вчені почали визнавати, що користь каєну - і, зокрема, капсаїцину - може бути набагато ширшою, ніж вважалося раніше.

Користь для здоров'я

Більшість досліджень щодо користі кайєну обмежені. І це не обов’язково, оскільки претензії є далекосяжними або надмірними. Як натуральна добавка, кайен не повинен проходити суворе випробування, яке роблять фармацевтичні препарати. Як такі, існують прогалини в дослідженнях, які не проводяться, головним чином тому, що вартість досліджень не вимагає фінансової підтримки.

Те саме не цілком стосується капсаїцину. Через його використання в деяких фармацевтичних продуктах, Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) у жовтні 2018 р. Рекомендувало проводити подвійно сліпе дослідження біоеквівалентності для продуктів, що містять 8% капсаїцину, щоб з'ясувати, наскільки добре працює продукт порівняно зі стандартними болями. ліки для полегшення. U

Керівництво FDA не є обов’язковим, але таке, якого виробники все частіше дотримуються, щоб отримати штамп FDA про схвалення.

Біль у м’язах та спині

Огляд досліджень 2006 року, опублікований у Кокранівській базі даних систематичних оглядів, прийшов до висновку, що існують "помірні докази" того, що місцеві терапії на основі кайенської інфекції ефективніші, ніж плацебо, для полегшення болю в попереку. U

Більш недавнє дослідження, опубліковане в British Journal of Anesthesia, аналогічним чином прийшло до висновку, що актуальний крем капсаїцину забезпечує помірне полегшення хронічного болю в м’язах і суглобах при застосуванні від трьох до п’яти разів на день протягом 2–6 тижнів.

В останні роки, коли актуальні креми (наприклад, 0,1% капзацин-НР) поступилися місцем терапії з більшими дозами, дослідження ефективності капсаїцину розширилося, надавши докази його користі у забезпеченні м’якого знеболення при остеоартриті, ревматоїдному артриті, спортивні травми та повторювані стресові травми. U

На додаток до свого знеболюючого ефекту, капсаїцин чинить м’яку протизапальну дію, викликаючи розширення місцевих кровоносних судин, що, на думку деяких людей, може допомогти у загоєнні суглобової або м’язової травми.

Невропатичний біль

Невропатичний біль - це термін, що використовується для опису болю, спричиненого пошкодженням нервів. Капсаїцин давно досліджували як засіб лікування невропатичного болю, враховуючи відсутність ефективних фармацевтичних засобів.

Деякі з самих ранніх досліджень стосувались використання високих доз капсаїцинових пластирів для лікування периферичної нейропатії, індукованої наркотиками, у людей з ВІЛ. Багато з попередніх препаратів ВІЛ викликали демієлінізацію нервових клітин (по суті, видалення зовнішнього ізолюючого шару).

Дослідження 2009 року, опубліковане в The тэрапевтичному лікарському моніторингу, дійшло до висновку, що пластир із високою дозою капсаїцину, який застосовували протягом 60 хвилин у 173 людей із периферичною нейропатією, спричиненою ВІЛ-інфекцією, призвів до дворазового зменшення болю порівняно з тими, хто використовував плацебо. U

На основі цього та інших висновків (включаючи використання високих доз капсаїцину для лікування ішіасу, діабетичної нейропатії та фіброміалгії), FDA затвердила перший 8-процентний трансдермальний пластир капсаїцину під назвою Qutenza, спеціально для лікування постгерпетичної невралгії ( тип тривалого нервового болю після нападу оперізуючого лишаю). U

Незважаючи на докази на підтримку високих доз капсаїцину при лікуванні помірного до сильного невропатичного болю, є мало доказів того, що місцева кайєнова мазь або мазь забезпечить подібне полегшення.

Метаболічні переваги

Докази, що підтверджують використання таблеток кайен для посилення метаболізму та схуднення, як правило, слабкі. Вже давно стверджується, що кайен має термогенні властивості, які можуть прискорити ваш метаболізм і спалити більше калорій, якщо вони входять до складу їжі.

Хоча таблетка кайен може, безсумнівно, викликати піт, що є ознакою посиленого метаболізму, немає жодних доказів того, що цей ефект пов’язаний із підвищеним спалюванням жиру або втратою ваги.

З огляду на це, огляд 2015 року досліджень, опублікованих у BMJ Open Heart, припустив, що біохімічна реакція, спричинена капсаїцином, може мати практичне застосування при лікуванні багатьох метаболічних та серцево-судинних порушень. Докази в основному стосувалися досліджень використання дієтичного кайєну у щурів, свиней та інших ссавців. U

Серед зазначених переваг було показано, що капсаїцин стимулює ендотеліальну синтазу оксиду азоту (eNOS), речовина, яка сприяє зниженню артеріального тиску та уповільнює судинні ураження, пов’язані з атеросклерозом. Капсаїцин може також збільшити вироблення роз’єднуючого білка 2 (UCP2) у печінці, серці та судинах, уповільнюючи аномальне збільшення, утворення рубців або потовщення або цих життєво важливих органів.

Це свідчить про те, що дієта, багата на кайен, може бути корисною для профілактики або лікування атеросклерозу, діабету, безалкогольної жирної печінки, гіпертонії та інсульту. Незважаючи на це, дослідники визнають, що практичне застосування цього залишається слабким, і що дози, що використовуються в дослідженнях на тваринах, були б нежиттєздатними для людей. U

Можливі побічні ефекти

Застосовуючи місцево у вигляді крему або трансдермального пластиру, низькі дози капсаїцину вважаються безпечними для дорослих. Незважаючи на це, побічні ефекти є загальними, включаючи подразнення, печіння та свербіж. Сильніший 8% -ний пластир Qutenza може спричинити локальний набряк, висип, біль і навіть пухирі, особливо у людей з чутливою шкірою. U

Таблетки кайен можуть спричинити розлад шлунку, пітливість, гіперемію, діарею та нежить. Не рекомендується застосовувати довгостроково. У рідкісних випадках надмірне вживання таблеток кайен може спричинити пошкодження печінки та нирок.

Місцевий капсаїцин ніколи не слід застосовувати дітям, якщо це не відбувається під керівництвом лікаря. Як правило, таблетки кайен не слід давати дітям.

Дозування та приготування

Не існує лікарської дози каєнської добавки, більшість виробників рекомендуватимуть від 30 міліграмів (мг) до 120 мг тричі на день для загальних цілей здоров’я.

Безрецептурні мазі та пластири доступні в концентрації від 0,025% до 0,1%. Креми для місцевого застосування застосовуються за потреби, але, залежно від сили, їх слід застосовувати не частіше чотирьох разів на день. Трансдермальні пластирі, такі як гель-пластир Salponas, зазвичай можна застосовувати кожні чотири-шість годин для зняття болю.

Пластир Qutenza 8%, спеціально застосовуваний для сильного невропатичного болю, носить лише протягом 60 хвилин, не більше, кожні три місяці. U

Що шукати

Існує безліч безрецептурних мазей, гелів, екстрактів, пластирів та таблеток, які містять каєн або капсаїцин. Деякі з них продаються з використанням терміну "стручковий перець", а не кайен або капсаїцин. Існують навіть чаї з кайенським перцем і протинабрякові назальні спреї, які використовуються для природних методів лікування.

Багато з цих продуктів можна придбати в Інтернеті або знайти в місцевих аптеках або магазинах здорового харчування. Трансдермальні пластири Qutenza відпускаються лише за рецептом.

Інші питання

Настільки ж ефективні, наскільки засоби на основі капсаїцину можуть полегшити біль, ніколи не готуйте домашній актуальний крем з купленим у магазині кайєном. На відміну від капсаїцину, який виготовляється з точною концентрацією в лабораторії, міцність кайєну може відрізнятися залежно від марки, місця зберігання та віку спеції. Ніколи не наносіть кайен прямо на шкіру і не торкайтеся очей після обробки спеції.