Burger King змінив раціон корів, щоб зменшити викиди метану з перді
Це звучить безглуздо, але може зробити відчутний вплив.
Коли «Зелений новий договір» вперше набирав популярності, одним із найбільш захоплюючих виводів був той факт, що він (правильно) вказував на викиди метану від корів, вирощених для виробництва яловичини, як джерело парникових газів. Консерватори та скептики щодо зміни клімату скористалися цим і аргументували (майже повністю недобросовісно), що Олександрія Оказіо-Кортес хотіла зробити гамбургери незаконними.
Хоча все це звучить дуже безглуздо, Burger King все ж зробив важливий крок, щоб принаймні зробити замовлення Whopper трохи зеленішим. Цього тижня міжнародна мережа ресторанів швидкого харчування Restaurant Brands оголосила, що буде збільшувати раціон корів, щоб зменшити рівень викидів метану, який, так, надходить від коров’ячих пуків.
За даними журналу QSR, план полягає в тому, щоб замінити 100 грам сушеної лимонної трави на дієти для корів на етапі «відгодівлі» виробництва яловичини, який триває три-чотири місяці. На основі даних, зібраних у партнерстві з дослідниками з Автономного університету штату Мексика та Каліфорнійського університету, Девіс, це може ефективно зменшити викиди коров’ячого метану до 33 відсотків. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, виробництво яловичини відповідає за трохи менше шести відсотків загальних викидів парникових газів у всьому світі.
- Burger King використовує яловичину від корів, які відригують і менше пукають
- Калорії в круасані Burger King - Інформація про калорії, жири, вуглеводи, клітковину та протеїни SparkPeople
- 5 трав, які потрібно додати до свого раціону та їх користі для здоров’я, Новини їжі та найпопулярніші історії - The Straits Times
- 5 експертів SIBO діляться думкою щодо дієти з низьким вмістом FODMAP
- 5 безпечних трав для вашої собаки їх переваги та як їх додати до свого раціону