Бургер із буйволиним сиром із сирним сиром

Коли скоро наближається літо, пора змити це барбекю і знову готувати на вулиці, і це Бургер з блакитним сиром рецепт - ідеальний спосіб розпочати! Але що, якщо вас також турбує цей купальник? Я вас накрив, ці 262 калорійні сирні бургери з сирним сиром приборкають вашу тягу і допоможуть вам схуднути!

"Зачекайте ... гамбургери допоможуть мені схуднути?" Ви запитаєте, так, це правда! Цей рецепт бургера з буйволиним сиром створений з моєї нової книги «Втратити вагу», з’їдаючи кулінарну книгу, і він (разом з усіма рецептами з розділу «За любов до барбекю») допоможе вам підготуватися до шику в цьому купальнику та змусити вас почуватись впевнено у тих шортах!

Перш ніж пропустити цей рецепт, оскільки він містить м’ясо буйволів, дайте мені одну хвилину дня, щоб переконати вас спробувати цю смачну, нежирну форму білка. Почнемо зі смаку. Якби буйволи були зовсім брутальними, я б просто сказав, щоб ви отримували пісний яловичий фарш. Але на смак вона точно така ж, як смачна яловичина, але з більшою кількістю білка, заліза та В12 і меншою кількістю жиру та калорій. До того ж це зазвичай можна придбати у вашому місцевому продуктовому магазині.

Для тих, хто є учнями торговця Джо (як я), ви будете раді дізнатися, що у них є попередньо сформовані пиріжки з бургерами з буйволами у своїй морозильній камері, тому ви можете зберігати пиріжки та пакет з їх цільнозерновими булочками у морозильній камері на швидкі вечері і обіди у вихідні дні.

Спробуйте це пісне і смачне м’ясо самостійно. Ви не зможете визначити різницю, і зробите ласку своєму тілу.

Розмір порції: 1 гамбургер

На порцію: калорії 262; жир 5 г; клітковина 2 г; білка 31 г; вуглеводи 20 г.

Робить 4 гамбургери

Інгредієнти:

1 чайна ложка оливкової олії для гриля
1 фунт натурального меленого буйвола
Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
1/2 склянки кремезного синього сиру
4 булочки з цільної пшениці
1 склянка дитячого шпинату
1/2 червоної цибулі, нарізаної тонкими кільцями
Гостра гірчиця коричневого кольору (за бажанням)

Кремезний блакитний сир Dip

1 зелена цибулина, нарізана тонкими скибочками
¼ чашка 0% грецького йогурту
1 столова ложка кришеного сирого сиру
Щіпка свіжомеленого чорного перцю

Почати:

1. Розігрійте гриль до сильного вогню і протріть решітки гриля оливковою олією. (Або нагрійте сковороду-гриль на сильному вогні і обприскайте її оливковою олією.)

2. Зробіть чотири котлетки з м’яса. Просуньте великий палець в центр і створіть невелику ямочку з обох сторін. Це допоможе бургеру готувати рівномірніше і зберігати плоску форму котлетки. Акуратно посипте пиріжки сіллю і перцем.

3. На грилі бургери готуйте на грилі протягом 7-10 хвилин, один раз перегортаючи. Перекладіть гамбургери на велику тарілку і дайте їм відпочити протягом 5 хвилин.

4. Поки гамбургери готують, занурте синій сир. Помістіть всі інгредієнти для занурення в миску і перемішайте, розбийте трохи сиру, коли змішуєте.

5. Щоб зібрати гамбургери, на дно кожної булочки намажте трохи кремезного синього сиру, покладіть трохи шпинату та цибулі, а зверху гамбургер. Розкладіть гірчицю, якщо вона використовується, на верхні булочки і покладіть їх на гамбургери.

Примітка:

Я люблю подавати цей бургер зі спаржею “Фрі” (сторінка 171 моєї кулінарної книги). Ця комбінація становить лише 311 калорій, залишаючи у вас достатньо калорій, щоб насолодитися 137-калорійним полуничним банановим коктейлем (сторінка 236).

Отримайте всі ці рецепти в моїй кулінарній книзі «Схудніть, їдячи» і почніть їсти по дорозі до потрібної вам фігури!