Булочки з сиром

Булочки з сиром

Опис

Не потрібно дріжджів, що змушує ці булочки чудово швидко збиватися. Оскільки ми так любимо наш Дилі Хліб, я пошукав іншого сирного хліба і придумав цей рецепт від Momsdish. Моя єдина зміна полягала в тому, щоб значно зменшити цукор - насолоджуйтесь!

Інгредієнти

1 1/2 c. нежирний сир І 4 яйця

2 Т. цукру І 1/2 т. Ванілі

1 т. Харчова сода І 1/2 Т. оцту

1/2 Т. розпушувача І 4 c. борошно

1 збите яйце для чищення бадилля

Інструкції

За допомогою блендера (або кухонного комбайна) з’єднайте сир, яйця, цукор та ваніль. В окремій невеликій мисці з’єднайте соду і оцет, а в окремій великій мисці збийте разом розпушувач і борошно.

Додайте суміш соди та оцту до суміші блендера та змішайте ще раз, потім зішкребте все вологе у борошняну суміш і використовуйте міцний шпатель, щоб добре поєднати. Тісто буде дуже липким. Мені було простіше зважити його, а потім розподілити 24 краплі, але як би ви не вирішили розділити його, ви повинні отримати 24 булочки.

Розігрійте духовку до 350 і застеліть великий деко пергаментом. Сформуйте круглу форму з кожної з 24 крапель/порцій тіста і покладіть їх на деко з невеликим проміжком між ними. Я використав великий половинний аркуш, і всі 24 вмістилися на одній каструлі.

Промажте верхівки всіх збитим яйцем і випікайте близько 20 хвилин, поки бадилля не стане прекрасним золотисто-коричневим. Подавайте відразу з великою кількістю вершкового масла, або заморозьте трохи на потім (дівчинка любить їх на сніданок!).