Рецепт сирних пончиків

кульок

Супер простий рецепт для дотримання, кілька простих інгредієнтів, і у вас є смачний десерт! Якщо ви шукали новий спосіб включити сир до своїх страв, це ідеальний спосіб. Загалом у мене пішло, може, 25 хвилин, щоб приготувати сирні кульки.

Найскладніше було отримати правильний час, коли я повинен смажити сирні кульки у фритюрі. Оскільки я не люблю цукрову пудру, я не використовував її для запилення нею сирних кульок. Однак у вас є багато варіантів того, що у вас є. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти для супер легких сирних пончиків:

  • 400 г сиру;
  • 700 мл рослинного масла для смаження у фритюрі;
  • 4 столові ложки. цукор;
  • ½ чайної ложки порошок для випічки;
  • 2 яйця;
  • 300 г універсального борошна;
  • щіпка солі.

Як зробити найкращі кульки з сиру:

  • Візьміть велику миску для змішування інгредієнтів. Візьміть сир (можна спочатку просунути сито, щоб воно стало пухкішим). Додати цукор. Добре поєднайте ці два інгредієнти за допомогою виделки.

  • Додайте в суміш яйця по одному. Ретельно перемішайте.

  •  

  • Поєднуйте сухі інгредієнти; борошно з розпушувачем. Просіяти їх у суміш і ще раз перемішати.

  • Тісто краще замішувати вручну. Воно повинно вийти досить м’яким і липким одночасно.

  • Зробіть з тіста невеликі пончикові кульки. Виявилося зручніше розкрутити всі кульки перед смаженням у фритюрі.

  • Для цього кроку краще використовувати фритюрницю або сковороду, але я не маю жодного з них. Отже, я взяв глибоку каструлю і наповнив її олією. У вас повинно вистачити олії, щоб покрити пончикові кульки. Попередньо розігрійте олію до температури приготування (приблизно 177 ° C/350 ° F). Я нагрівав масло на сильному вогні, а потім змінив його на середнє - маленьке. Також простіше готувати невеликими плямами. Вставте кульки пампушок в олію і дайте їм смажитися, поки скоринка не стане золотисто-коричневою.

  • На купу вам може знадобитися до 4 хвилин. Вийміть їх з каструлі і покладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Можна покрити сирні пончики цукровою пудрою, корицею; краще подавати зі згущеним молоком або вашим улюбленим видом варення.

Так, я знаю, називати ці сирні кульки пампушками - це трохи розтягування! Все-таки сподіваюся, ви оціните рецепт! Не соромтеся залишати всі свої запитання в розділі коментарів нижче, і я зв’яжусь з вами якомога швидше. Це найкращі з усіх сирних кульок з сиру, які ви вже пробували!