Яєчні хлібні булочки

Я насправді не вважаю себе пекарем. Я хотів би бути пекарем. Але, на жаль, я ні.

Після багатьох перепечених булочок і хліба, що не піднявся, я прийняв цю свою слабкість на кухні. Однак я все ще безглуздо прагну до того, щоб одного разу стати Босоніжкою Контесою і керувати маленькою пекарнею на якомусь милому куточку вулиці. Отже, я продовжую намагатися. І намагається.

Повільно, але неухильно я вдосконалював свої навички випічки рецептами тіста для піци, печива та торта, але тим не менш вважаю себе незавершеним виробництвом.

Однак ці булочки з яєчним хлібом роблять мене схожим на пекаря. Вони завжди виходять з духовки з тоненькою скоринкою зверху, хрустким шаром кукурудзяної муки знизу і ідеальною губчастою серединкою.

Хоча я, як правило, шанувальник хліба будь-якої форми чи розміру, мені так подобається в цих булочках те, що вони змушують мене виглядати добре, не перевантажуючи бутерброд чи гамбургер. Я використовував ці булочки з витягнутими бутербродами зі свининою, бургерами зі шпинатом та фетою з часниковими айолі, гамбургерами та бутербродами з індичкою та чеддером. Я щойно додав трохи вершкового масла і приготував їх разом із томатним супом або ситним яловичим рагу.

Я зробив з них булочки з хот-догами і використовував їх на фрикадельках. Вони також чудові просто самі по собі з трохи вершкового масла та меду. Серйозно кажучи, ці булочки такі універсальні.

ASPC в Instagram

Якщо ви спробуєте цей рецепт, дайте мені знати, що ви думаєте, залишивши коментар та оцінивши його. І не забудьте сфотографувати та позначити його #asweetpeachef в Instagram! Я ЛЮБЛЮ бачити те, що ти придумав. Насолоджуйтесь!