Дерева для харчування

Виклик

Лісові продукти, такі як дикі фрукти, горіхи, овочі, гриби та продукти тваринного походження, багато в чому сприяють глобальній продовольчій безпеці. Вони допомагають підтримувати домашнє харчування та забезпечують порятунок сільському населенню, особливо між урожаями або під час екстремальних погодних явищ, таких як тривала посуха, коли їжі може бути недостатньо. Проте багато з цих важливих порід дерев знаходяться під загрозою.

Рішення

Команда лісових генетичних ресурсів Bioversity International вивчає важливі види харчових дерев, розглядаючи їх стійке використання в рамках дієти та картографуючи загрози для видів, які важливі для безпечності харчування. Розуміння сукупного впливу різних загроз на розподіл важливих корінних видів продовольчих дерев має важливе значення для встановлення пріоритетів у плануванні збереження, таких як збереження ex situ, активна регенерація та посадка дерев.

COVID-19 підкреслює необхідність політики на основі систем харчування для зменшення знищення тропічних лісів

Вирубка лісів має багато факторів, але один з них часто ігнорують: споживання їжі в містах, що збільшує попит на продукцію, вироблену на вирубних землях.

Внесок лісової їжі в раціональне харчування

В цілому за підрахунками мільярди людей залежать від лісів та дерев. Це справедливо для багатьох людей, що живуть у країнах, що розвиваються, для яких ліси є важливою частиною стійкої системи харчування. Потрібні дії для кращого управління лісами та їх генетичними ресурсами, щоб забезпечити довгострокову доступність цих продовольчих ресурсів сільським жителям, які залежать від них у питанні та існуванні. Такі дії вимагають посиленого усвідомлення важливого внеску лісів та дерев у продовольчу безпеку та харчування, особливо серед політиків. Група дослідників лісових генетичних ресурсів Bioversity International проводить дослідження того, як лісова їжа може сприяти сталому харчуванню.

Стійкі системи харчування включають їжу з лісів - блог
Внесок лісової їжі в раціональне харчування - стаття I стаття
Чи може виробництво лісових продуктів з лісових масивів підтримуватися в рамках концесій деревини? - папір
Як і де Bioversity International працює над стійкими дієтами - плакат

Взаємозв'язки між генетичним різноманіттям лісів та використанням корінних видів фруктових дерев

У Камеруні компанія Bioversity International перебуває на попередніх етапах досліджень ланцюжка вартості корінних видів плодових дерев Dacryodes edulis. Центральним напрямком цього дослідження є внесок видів плодових дерев у дієту та продовольчу безпеку, взаємозв'язок між практикою управління та вибором споживачів, а також генетичне, харчове та сенсорне різноманіття ресурсної бази.

Будуть створені шкільні сади в муніципалітеті Яунде та програми, що забезпечують розсаду присадибних ділянок та місць загального користування для підвищення обізнаності про важливість збереження цього цінного виду плодових дерев.

Будьте в курсі прогресу досліджень, відвідавши наш журнал проекту ARBOPOLIS.