"Будь ласка, їжте шість-вісім скибочок хліба на день"

Шведи - найздоровіші люди в Європі. Після семи років, проведених серед них, Ендрю Браун точно знає, чому - і у нього цього немає

У Independent працюють понад 100 журналістів по всьому світу, щоб повідомити вам новини, яким можна довіряти. Щоб підтримати справді незалежну журналістику, будь ласка, зробіть свій внесок або підпишіться.

У новому опитуванні підрозділу Economist Intelligence про основні держави Західної Європи, що Швеція - найздоровіша країна, надихне людей у всьому світі на куріння та більше пиття, коли вони будуть перед телевізором. . Шведи схожі на каліфорнійців без сонця; і якщо ми всі збираємось перетворитись на щирих і пустотливих кущів на біговій доріжці, чи здоровий спосіб життя справді вартий зусиль?

За винятком того, що шведи не зовсім такі, принаймні не всі. Вони навіть не вбивають себе дуже часто: це те, що вони роблять, - це міф, вигаданий президентом Ейзенхауером, коли йому потрібно було дискредитувати соціалістичну медицину. Тепер, коли британці теж відмовились від NHS, можна, мабуть, з упевненістю сказати, що протягом семи років, що я прожив у Швеції, я жахався від кількості брудних, невисоких, потворних та спотворених в іншому випадку людей на вулицях кожного разу, коли повертався до Англія. Вони були спотвореними бідністю: помітно, що в країні, де всіх без винятку дітей годують великою кількістю здорової їжі, всі вони ростуть рівними, високими та чистими. Навіть шведські байкери миються.

З раннього дитинства шведів обстрілюють вказівками щодо здоров'я. Вони сильно відрізняються від американських попереджень щодо здоров’я, в яких йдеться про такі речі, як „Не намагайтеся жувати цей продукт під час ходьби” та „Споживання під час пірнання в небесах може загрожувати здоров’ю”. У Швеції вони віддають перевагу позитивному підходу. "Департамент соціальних питань хоче, щоб ви їли від шести до восьми скибочок хліба на день", - йдеться в одній з національних рекламних кампаній. З цього висміяли, але не тому, що хтось вважав смішним бажання їсти шість-вісім скибочок на день.

Від знежиреного молока, яке ви випивали за сніданком, до кашки, яку ви потягували вночі, раніше все виходило з трикутником, на якому було показано «харчову піраміду». Повідомлення полягало в тому, що якомога менше того, що вам подобається, робить вам добро. Широка база містила такі речі, як сочевиця та картопля, а також червоне м’ясо, що зникає, або, що ще гірше, все, що насправді мало якийсь смак.

Досить було загнати когось випити - зазвичай це була подорож довжиною близько п’ятдесяти кілометрів. У хуторі, де жили батьки моєї дружини (будинок туалетного паперу Едета Краппа, в якому перероблена журналістика досягає належного кінця), вам потрібно було замовити випивку за 24 години наперед із міста за тридцять миль дороги. Якщо ви самі боролися аж до заборони, ви виявили напій, що зберігається за ґратами, і найстрашніший набір стриманої пропаганди, який я коли-небудь бачив. Навіть сумки-носії, в яких ви його несли, закликали не пити речі. Вітрини являли собою нескінченну кавалькаду варіацій на тему "Не слід". Був один особливо чудовий плакат з частково розсіченим людським тілом з кожним органом, позначеним, щоб показати шкоду, яку завдав йому алкоголь. Я пам’ятаю імпотенцію, стерильність, шпильки, тремор - і це були лише симптоми, викликані читанням плаката.

Можливо, через це навіть п'яні були здорові. За автовокзалом вони пили всю зиму, демонструючи свій махізм у роздягненому одязі. Вони носили струнні жилети та сідничний декольте, що потрапляли під сніг, і випивали з пляшок Рената - принаймні, так ми звикли називати найдешевшу горілку, яку ви могли купити, п’ючи її лише відчайдушними невдахами. Повна його назва була "Absolut renat", що означає "абсолютно чиста" - іншими словами, це не зробить вас сліпим, як самогон. Зараз він продається як останнє слово в юнацькій вишуканості під назвою "Абсолют". Отже, здоров’я може бути легше досягти, ніж ви думаєте.

Насправді, шведське здоров'я може бути справді небезпечним. Візьмемо Оскара, однокласника мого 17-річного сина. Оскар мав доступ до каюти в горах та ящика чи трьох пива, щоб побачити його протягом вихідних, тож шість його друзів спустилися на місце, щоб відтворити гучну музику. Але вони не просто розгулювали випивку. Через пару годин вони вийшли на вулицю, щоб танцювати голими на снігу. Як тільки їм було досить цієї здорової вправи, вони повернулися всередину, щоб зігрітися біля печі. Оскару було так холодно, що він тримав найсинішу і зморщену частину себе над плитою. Потім він обернувся, щоб поговорити з кимось, втратив концентрацію і торкнувся печі. З жахливим криком він вистрибнув з хатини і кинувся на зручний замет, а його друзі стояли навколо зі сльозами сміху, що застигали по щоках.