Безжирні 90 калорійних булочок з булочками (GF & Vegan!)

Хрусткі зовні і ніжні всередині, ці полегшені булочки з булочками складають всього 90 калорій, без додавання жирів, цукру або клейковини… і вони веганські! Створіть свою власну випічку з різноманітних надбавок, таких як ягоди, шоколадна стружка, подрібнені горіхи.

Після 13 років його існування я нарешті зумів переконати свого брата в цьому здоровий смак хороший. Йому сподобались мої 10-калорійні веганські безе AQUAFABA, але це перший раз, коли він коли-небудь потягнувся за черговим гризти чогось без цукру. НІКОЛИ.

булочок

Вони можуть бути не схожими на традиційні булочки або мафіни, але за фактурою та смаком потрібно вмерти! Їх поглинули за півгодини з печі - тож вважайте, що вас попередили 😉

Не соромтеся піднімати їх за допомогою кленового сиропу або цукрової пудри! Легкий вершковий сир, затиснутий між ними, також є чудовим варіантом.

Чисті, цілісні рослинні інгредієнти, без глютену, з низьким вмістом жиру та калорій. Я теж дуже вражений собою. І це рецепт з однієї чаші!

Хрусткі зовні і ніжні всередині, ці полегшені булочки з булочками складають всього 90 калорій, без додавання жирів, цукру або клейковини. і вони вегани! Створіть свою власну випічку з різноманітних надбавок, таких як ягоди, шоколадна стружка, подрібнені горіхи.

Інгредієнти

  • 2 ½ склянки вівсяного борошна (мізерне)
  • 1/4 склянки нульового підсолоджувача *
  • 1 ст ложка розпушувача
  • 1/4 ч. Ложки солі
  • 1 банан (100 г)
  • 1/2 склянки води **
  • 1 ч. Л. екстракту ванілі/мигдалю (за бажанням)
  • змішайте ідеї: подрібнені горіхи, ягоди, горіхове масло, шматочки шоколаду, сир та шинка, насіння чіа. (необов’язково)

Інструкції

  1. Розігрійте свою звичайну (конвекція відрізняється!) Духовку до 428°F/220°C.
  2. Збийте всі сухі інгредієнти у великій мисці.
  3. Змішайте у воді, потім банан. Мені подобається розім'яти свій банан після того, як я помістив його в кляр для отримання нерівномірних шматочків солодкості, але ви, безумовно, можете розім’яти банан в окремій мисці перед тим, як його включити 🙂
  4. Складіть потрібні комбінації!
  5. Сформуйте на деко, вистеленому пергаментним папером, будь-яку потрібну вам форму. Мої були круговими, діаметром 7 см.
  6. Випікайте 20-22 хвилини на застеленій пергаментом сковороді до легкої золотистої скоринки. Дайте посидіти на сковороді 1 хвилину перед тим, як перекласти на решітку (будьте обережні!)
  7. Зберігайте їх у герметичній тарі, вони триватимуть до тижня при кімнатній температурі. Тобто, якщо ви дивом не можете закінчити партію.

Примітки

* Підкокосовий цукор, Swerve, Sola та ін. Замініть на 3 ст. Ложки меду для отримання більш вологої текстури.

** Замініть воду такою ж кількістю рідини - молоко або фруктові соки на рослинній основі працюють!