Безпека харчових продуктів та коронавірусна хвороба 2019 (COVID-19)
Як правило, вважається, що коронавіруси поширюються від людини до людини за допомогою крапель дихання. В даний час немає доказів, що підтверджують передачу COVID-19, пов'язану з їжею. Перед тим, як готувати або їсти їжу, важливо завжди мити руки з милом і водою протягом 20 секунд для загальної безпеки харчових продуктів. Протягом дня мийте руки після видування носа, кашлю чи чхання або відвідування ванни.
Можливо, людина може отримати COVID-19, торкнувшись поверхні або предмета, на якому є вірус, а потім торкнувшись власного рота, носа або, можливо, очей, але це не вважається основним способом вірусу поширюється.
Загалом, через погану виживаність цих коронавірусів на поверхнях, ймовірно, існує дуже низький ризик розповсюдження з харчових продуктів або упаковки.
Завжди слід безпечно обробляти та готувати їжу, включаючи сире м’ясо окремо від інших продуктів, швидкопсувну їжу в холодильнику та варити м’ясо до потрібної температури, щоб убити шкідливі мікроби. Докладнішу інформацію див. На веб-сайті CDC щодо безпеки харчових продуктів.
Для отримання додаткової інформації відвідайте сторінку CDOV про COVID-19 та продукти харчування.
- Feeding America створює Фонд реагування на COVID-19 для допомоги продовольчим банкам під час коронавірусу
- Хвороба коронавірусу 2019 та психологія розладів харчування сьогодні
- COVID-19 та APAC; s сектор продуктів харчування та напоїв Весь наш коронавірус в одному місці
- COVID-19 зробить здорове харчування та харчування частиною вашого життя та зміцнить імунітет коронавірусом
- COVID-19 загрожує ланцюгом продовольчого постачання, оскільки ферми турбуються про те, що працівники падають від NPR