Безкоштовний огляд блакитного фартуха

Підніміть руку, якщо ви прочитали близько 50 публікацій у блозі про Блакитний фартух. Так, я теж.

Як працює синій фартух?

Якщо ви якось уникнули натиску платних відгуків, суть полягає в тому, що Blue Apron - це служба планування їжі та доставки їжі. Щотижня ви отримуєте коробку з усіма інгредієнтами та інструкціями, щоб зробити 2-3 вечері.

Мені сподобалась ця концепція, але мені повісили дві основні речі - вартість (яка становить приблизно 9-10 доларів на людину за один прийом їжі) та те, чи дійсно їстимуть їжу мої діти. І, чесно кажучи, побачивши деякі речі, які люди отримували у своїх коробках, я задумався, чи справді я їх з’їм.

На щастя, моя сусідка є передплатником Blue Apron (їй це подобається!), І коли я запитав її про це, вона запропонувала мені безкоштовно провести тижневу пробну версію, що, мабуть, можна зробити після того, як ви підписалися на деякий час.

Мені знадобилося всі п’ять секунд, щоб прийняти. Я створив свій обліковий запис, вказав наші уподобання та вуаля - мій ящик повинен був прибути пізніше цього тижня.

Блакитний фартух Вартість

Я отримав план, де ви отримуєте 3-разове харчування, кожне з яких обслуговує 2 людей. Регулярні витрати на це склали б 59,99 доларів.

Зазвичай я витрачаю близько 75 доларів на тиждень на продовольчі товари, тож 60 доларів за три обіди - це величезна частина мого продуктового рахунку.

Моя перша коробка прийшла в суботу, і коли того дня вдень Елла, Стар і я працювали в бібліотеці (Барт залишився вдома з пізно дрімотною Ані), я побачив скриньку на порозі і відчув величезне полегшення, що не хочу не треба розгадувати вечерю. Я міг просто вибрати одне з трьох страв із коробки та приготувати його. Оцінка.

Ми повернулися додому з бібліотеки, і Барт розважав дівчат, поки я починав витягувати речі з коробки.

Оскільки я люблю їжу та кулінарію, це було якось як Різдво, щоб відкрити все це і побачити всі красиво упаковані інгредієнти (хоча мені б сподобалося, якби речі розподілили за їжею, замість того, щоб все змішувати разом).

Рецепти блакитного фартуха

Харчування на нашому тижні було:

Я вирішив піти з рибою, оскільки не хотів, щоб вона сиділа в холодильнику кілька днів, і приступив до роботи.

Кожен рецепт має красиву повнокольорову повнокольорову листівку з кінцевим блюдом спереду, з якими інгредієнтами вам потрібно, а потім із зворотного боку є покрокові інструкції з фотографіями, як приготувати їжу.

Відразу мене роздратувало те, що мені все-таки довелося промити всі продукти - це одне з найменш улюблених завдань, і я б ВИЙЧАЙ скоріше план їжі, ніж мити їжу.

Я також не зміг змусити рисові пластівці прилипати до риби - вони здебільшого просто впали з риби і згоріли на дні каструлі (рецепт попереджав, що деякі впадуть, але переважна більшість моїх. Думаю, вони були занадто великими - якби я знову робив цей рецепт, я б точно пропустив пластівці через кухонний комбайн, щоб зробити їх трохи меншими).

І це точно не заощадило час. Мені зайняло близько 35 хвилин, щоб приготувати вечерю, а потім після цього було багато страв, щоб приготувати.

Елла дуже любила рибу, але не цікавилася овочами, і Ані взагалі не їла її. Вперше у своєму батьківському житті я дав їсти кашу на вечерю замість того, щоб їсти те, що я зробив. Барт дав йому 6 із 10. Я вважав, що це добре - нічого, що я не хотів би зробити знову, але я був радий з’їсти це.

Наступні два прийоми їжі були кращими.

Стейк був найкращим стейком, який я коли-небудь готував вдома (це, мабуть, тому, що я майже ніколи не готую стейк, бо мені здається, що він ніколи не виходить так добре, що, мабуть, тому, що я купую справді дешевий стейк), і дівчата його їли без скарга. Єдиною моєю проблемою було очищення стебел спаржі. Я не знаю, чи є у мене абсолютно дивна шкірка, чи що, але після п’яти хвилин пілінгу, в результаті якого вийшло лише близько 2 столових ложок цедри спаржі, я просто пропустив решту і кинув все тушкувати.

Мені було сумнівно щодо індички, але вона виявилася напрочуд смачною - шматочки кураги додали їй приємного маленького солодкого смаку, який я любив. Салат з огірків був для мене лише середнім, головним чином тому, що я не особливо люблю огірок, але це було краще наступного дня, коли у мене було залишки.

синій фартух того вартий?

То що я загалом думав про Блакитний фартух?

Мені сподобалось пробувати нові рецепти та використовувати нові інгредієнти, і справді цікаво повечеряти, просто з’явившись на порозі.

Мені здається, що тони відгуків, які я прочитав про це, говорять про те, наскільки щедрими є розміри порцій. Я абсолютно не погодився. Я відчуваю, що ми їмо досить скромно (у мене було кілька читачів, котрі розповідали мені, що вони подвоюють майже кожен рецепт, який я публікую у своєму блозі, тому що вони їдять набагато більше, ніж ми, мабуть), а дівчата їдять на вечерю досить мало (вони їмо величезний сніданок, середній обід та легку вечерю), і ми мали лише маленьку порцію залишків однієї ночі (індичка). Рибна страва, особливо відчувалася дуже маленькою.
Ви законно отримуєте один прийом їжі для двох людей - я б не розраховував, що це розтягнеться на дітей або закінчиться залишками.

Я також відчував, що вони не зовсім повноцінно харчуються. Барт дуже любить мати принаймні два гарніри, і більшість із них мав лише один, тому я відчував, що мені потрібно додати (плюс, як я вже згадував, страви просто не такі великі).

Головним бонусом, на мою думку, є відсутність планування їжі, але я не проти планування їжі, крім того, навіть із «Блакитним фартухом» вам все одно доведеться придумати 3-4 обіди до кінця тижня. А ви можете просто поглянути на Блакитний фартух і отримати рецепти на тиждень, не платячи, якщо це дійсно ненависне планування їжі.

(Хоча багато рецептів Блакитного фартуха мають спеціальні інгредієнти, які може бути важко або дорого відстежити самостійно. Я підозрюю, що вони можуть це зробити, тому що здається, що ти отримуєш кращу цінність - важче виправдати платячи 10 доларів людині за виготовлення власних спагетті - а тому, що самостійно відстежити ці предмети складніше і дорожче. Я б навіть не уявляв, де придбати сік юку за рецептом риби).

Багато людей порівнювали це з якісними стравами в ресторанах, і я б погодився з цим - їжа, безумовно, була високоякісною, - але я не хочу їсти ресторанні страви тричі на тиждень. Я відчуваю, що в нашому плані вечері є різноманітна їжа, але вони трохи простіші та менш важкі/вигадливі, ніж деякі з них.

Ви також не можете уникнути покупок у магазинах, роблячи Блакитний фартух, якщо тільки не їсте вечерю 2-3 рази на тиждень і ніколи не їсте нічого іншого. Так . . . це мені не так сильно допомагає.

Плюс, є досить велика кількість відходів, оскільки все упаковано індивідуально (красиво), і ви маєте велику коробку та кілька пакетів льоду. Більшу частину ви можете переробити, але переробка все ще не настільки хороша, як якщо б у вас не було упаковки.

І - останній цвях у труні «Блакитний фартух» для мене - вартість просто більша, ніж я міг би виправдати. Я можу готувати страви, які нам більше подобаються, забезпечити залишки їжі на обід і використовувати менше страв за набагато менше 20 доларів за їжу.

Чесно кажучи, я волів би витратити свої 60 доларів на тиждень і виходити на вечерю 2-3 рази. Минулих вихідних ми поїхали до грецького місця в Чапел-Хілл і отримали дві великі тарілки, які годували всіх нас за 20 доларів. Він був свіжий і смачний, мені не довелося готувати нічого з них, і потім не було страв, з якими можна було б впоратися.

Або за 60 доларів я міг би придбати трохи якісної напівготовної їжі в такому місці, як Whole Foods або Trader Joe's, де я міг би отримати більше їжі на столі з меншими витратами часу.

Скасувати Блакитний фартух

Це було цікаво спробувати, і мені було трохи сумно скасувати свій рахунок в кінці тижня, але я не платив би за нього сам. (З іншого боку, Барт був злегка полегшений, коли це закінчилося - він просто не був у захваті від будь-якої їжі і був готовий повернутися до нашого регулярного харчування).

Вони не роблять надто простими скасування Blue Apron - вам потрібно надіслати їм електронне повідомлення на [email protected], а потім вони надішлють вам електронний лист із вказівками щодо скасування. Кнопка скасування буде набагато простішою.

Я бачив, що це веселий подарунок на новосілля чи випускний подарунок для когось, хто любить готувати, або крута ідея на побачення на дому. Я також можу уявити, можливо, використовуючи його, якби я жив десь, що продукти коштують значно дорожче, ніж у Даремі, штат Північна Кароліна.

Тим не менш, якщо хтось має безкоштовну пробну їжу для Hello Fresh або Plated, я б із задоволенням спробував і їх. Знаєте, як послуга іншим.

І якщо ви випробували його (або підписалися на Blue Apron або будь-яку іншу подібну послугу), я хотів би почути, що ви думаєте і чому ви фанат чи ні!