Продукти, що не містять продуктів, все більш актуальні для споживачів

ЧИКАГО - Американці сприймають продукти, що містять твердження, що не містять речовин, тісно пов'язані зі здоров'ям, і завдяки цьому такі продукти стають дедалі актуальнішими для споживачів у США, згідно з новими дослідженнями, опублікованими світовою фірмою з досліджень ринку Mintel.

Вісімдесят чотири відсотки американців купують продукти, що не містять продуктів, оскільки вони шукають більш натуральну або менш оброблену їжу. Крім того, дослідження Mintel показало, що 43 відсотки споживачів сходяться на думці, що продукти, що не містять продуктів, є більш корисними, ніж продукти, що не містять претензій, в той час як інші три з п'яти (59 відсотків) вважають, що чим менше інгредієнтів у продукту, тим кориснішим він є.

Серед найпопулярніших заяв, які не містять претензій, споживачі вважають найбільш важливими: знежирений (78 відсотків) та безконсервантний (71 відсоток), повідомляє Mintel. Претензії без ГМО також мають високий рейтинг (58 відсотків).

Насправді інтерес споживачів до продуктів, що не містять ГМО (на які посилаються 37 відсотків усіх респондентів), переважає інтерес до продуктів, вільних від сої (22 відсотки), горіхів/арахісу (20 відсотків) та яєць (17 відсотків).

Ще однією популярною претензією на споживання серед споживачів є відсутність натрію (57 відсотків).

«Безжир може здатися твердженням, у якого найкращі дні, але існує сильний інтерес споживачів до таких продуктів, що не містять жиру, особливо без жиру. Без сумніву, через широко розповсюджену стурбованість ожирінням у США та пов'язаними з цим наслідками для здоров'я ", - сказав Біллі Робертс, старший аналітик продуктів харчування та напоїв компанії Mintel." Проблеми зі здоров'ям, здається, займають найбільше місце серед споживачів США при пошуку продуктів, що містять заяву, включаючи ті, що стосуються здоров’я серця та алергії ".

Мінтел (60 відсотків) та покоління Х (55 відсотків) набагато частіше, ніж бебі-бумери (46 відсотків), погоджуються, що вони стурбовані потенційно шкідливими інгредієнтами їжі, яку вони купують, виявила Мінтел під час своїх досліджень. Однак лише 37 відсотків споживачів погоджуються з тим, що товари, що не мають претензій, вимагають вищої ціни.

70 відсотків американців назвали причини здоров'я та харчування тим, що купують продукти, що не містять продуктів. Тим не менше, особисте благополуччя - не єдиний рушійний фактор, зазначив Мінтель. Споживачі також вважають, що вільна від їжі тісно пов'язана зі здоров'ям планети.

Претензії щодо вільної клітини та вільного вигулу є важливими для 43 відсотків покупців продуктів, які не купують їжу, приблизно одна чверть (23 відсотки) класифікує такі претензії як одну з трьох найбільших найважливіших заяв про звільнення від заборони.

Порівнюючи погляд споживачів на звільнення від претензій із впливом на навколишнє середовище та таких, як знежирені, екологічні претензії мають значно меншу вагу. Дослідження Мінтеля, однак, показують, що 70 відсотків американців іноді, часто або завжди враховують етику компанії, купуючи продукцію. Більше того, 56 відсотків американців припинили купувати товари компанії, коли сприйняли дії компанії як неетичні.