Зелена Італія

У вас піца, моє серце.

Цей рецепт для вас, якщо . . . Один - у вас алергія на дріжджі (так, це річ). Два - дріжджі продаються у вашому місцевому продуктовому магазині. Три - вам не потрібно 30 хвилин чекати, поки дріжджі піднімуться. Чотири - Ви дотримуєтесь дієти без глютену. Цей простий рецепт тіста без глютену без дріжджів швидкий, простий і смачний.

У мене вперше виникла ідея не робити дріжджового тіста для піци, коли моя подруга сказала мені, що у неї алергія на дріжджі (вставити кричущий смайлик). Я знаю. Це означає відсутність хліба, бубликів, тіста для піци та ВСЕ, що робить життя гарним - якщо вона не робить це самостійно. Я знала, що мушу придумати дивовижний рецепт, яким поділитися.

Потім інша моя подруга пояснила, що вона завжди не робить дріжджового тіста з грецького йогурту. Вона любить свій рецепт, бо він складається разом за п’ять хвилин. На відміну від традиційного дріжджового тіста, яке збирається приблизно через 45 хвилин, тому що йому потрібно піднятися.

Саме тоді мене вразила ідея - культурний веганський йогурт буде працювати так само, як грецький йогурт! Я додаю розпушувач для додаткового підйому, сіль для ароматизації та універсальне борошно, тому що без нього ви отримаєте кепський йогурт (вставте зелений смайлик для обличчя).