Ідеї для сніданків без пшениці, молочних продуктів та глютену

Пов’язані статті

Боротьба з харчовою алергією може бути складною, особливо якщо у вас алергія на кілька видів їжі. Пшениця, молочні продукти та клейковина містяться у багатьох традиційних продуктах для сніданку, таких як бублик із вершковим сиром та подрібнена пшенична крупа з молоком. Хороша новина полягає в тому, що існує безліч смачних сніданків без пшениці, молочних продуктів та клейковини. Експериментуйте з різними смаками, щоб знайти те, що вам найбільше подобається.

Омлети

Омлети можна виготовляти з різноманітними інгредієнтами, що робить його універсальним сніданком для тих, хто страждає алергією на пшеницю, молочні продукти та глютен. Наприклад, овочевий омлет можна зробити з яєць, помідорів, болгарського перцю та шпинату. Крім того, м’ясний омлет можна приготувати з яєць, шинки, ковбаси та бекону. Прочитайте етикетку інгредієнта на ковбасі, щоб переконатися, що клейковина не використовувалася як наповнювач. Якщо ви любите сир, ви можете використовувати трохи соєвого сиру, щоб надати омлету додаткового смаку.

Смузі

Смузі пропонує прохолодний, освіжаючий спосіб розпочати свій день. Смузі традиційно містить молочні продукти, але їх не обов’язково. Змішайте заморожені фрукти, фруктовий сік та волоські горіхи або авокадо для підвищення білка у вашому блендері. Комбіновані смузі, які ви можете спробувати, нескінченні. Для отримання тропічного блакитного смузі спробуйте змішати в блендері банан, чорницю, волоські горіхи та ананасовий сік до однорідності та сметани. Для тонкості ви можете замінити ананасовим соком кокосову воду, апельсиновий сік або кокосове молоко.

Домашні млинці

Приготування млинців вдома дозволить вам насолодитися традиційною їжею для сніданку, не вживаючи молочних продуктів, пшениці та клейковини. Просто використовуйте рисове або мигдальне молоко замість коров’ячого, а замість традиційного пшеничного борошна використовуйте безглютенове універсальне борошно, таке як суміш рисового борошна та мигдалевого борошна. Ви також можете спробувати нектар агави замість цукру та олію виноградних кісточок замість маргарину. Ви можете зробити велику партію млинців на вихідних і заморозити їх для швидкого та легкого харчування протягом тижня.

Домашні булочки

Булочки чудово занурюють у каву чи чай вранці. Зазвичай ця випічка містить пшеницю, клейковину та молочні продукти, але ви можете спекти їх вдома, щоб задовольнити ваші потреби. Замість традиційного пшеничного борошна використовуйте суміш солодкого білого соргового борошна та борошна тапіоки. Використовуйте соєвий йогурт замість звичайного йогурту, а замість коров’ячого - мигдальне. Зробивши кілька простих змін у традиційному рецепті, ви зможете насолоджуватися улюбленою їжею, не вживаючи інгредієнтів, на які у вас алергія або яких ви хочете уникати.