Беррі Брускетта

Свіжі змішані ягоди та вершковий сир поєднуються, щоб зробити одну солодку ягідну брускетту. У будь-який спекотний літній день насолоджуйтесь фресками як закуску чи їжу!

Серпень традиційно є одним із найспекотніших місяців року в Мічигані. Ми з хлопцями проводимо більшість днів на вулиці, насолоджуючись водою, дитячим басейном, прогулянками до парку та пісочниці. Це означає, що, коли справа стосується приготування обіду чи вечері, мені потрібно перемогти жар і люблю вимикати духовку, повільну плиту та плиту та насолоджуватися трапезою на відкритому повітрі. Страви на відкритому повітрі включають свіжі смачні інгредієнти, які вимагають мінімального приготування. Хоча я міг жити за рахунок традиційних брускіт з помідорів та моцарелли на свіжому повітрі, моя сім’я вважає інакше. Або насправді це вимагає вибагливий малюк. Тож мама створила рецепт, де ми компрометуємо деякі інгредієнти брускетти, і все ж отримуємо чудовий аромат на свіжому ягідному брускетті, що не піддається випічці.

Ми велика родина, що їсть сир. Зазвичай я подаю миску з сиром до більшості страв [у сімейному стилі] і одразу знав, що з цього рецепту ягідної брускетти вийде чудова начинка з кростіні. Чому? Тому що ягоди + сир поєднуються як горох і морква. Додайте трохи хрусткого хліба, і ви вже їсте! Білок + вуглеводи + антиоксиданти = ідеальна їжа! Мої діти не розуміють цього рівняння, але ця мама, орієнтована на поживні речовини, шукає їх найкращих інтересів!

Я знаю, що знаю, щоб зробити кростіні Я МОЖА ввімкнути піч, щоб підсмажити хліб. Але чудова річ у використанні сиру проти сиру моцарела в цьому рецепті полягає в тому, що сир не потребував плавлення. Це було вершковим і смачним без зігрівання. Я не пропоную вам пропустити версію з помідорами та моцарелою ... але спробуйте цю ягідну брускетту! Ваші діти будуть дякувати мені ... Я маю на увазі вас 😉