Пивний огляд: Гаражне гальмівне світло IPA

Пивоварня: Заварювання гаража (Темекула)
Назва пива: Гаражне пивоварне гальмівне світло IPA
Стиль: Західне узбережжя (світле) IPA
ABV: 4,5%
IBU: Не застосовується
Наявність: Сезонні/Обмежені - Проект | Пляшка | Можна

Преамбула

З розподілом по всій державі, який охопив більшість мережевих магазинів, Garage Brewing зарекомендував себе як одна з провідних крафтових пивоварень у внутрішній імперії. З покірних часів (пивоварня, розміщена в гаражі), вони розширились до другого виробничого цеху в Муррієті.

Похвал було багато. Тільки цього року вони взяли п’ять медалей на ярмарку округу Орандж. Найвагоміше, за останні роки було два золота на GABF та два золота на відкритому чемпіонаті США з пива.

Про гальмівне світло IPA

Протягом багатьох років низькокалорійне пиво з низьким вмістом вуглеводів було запасом великих пивоварних підприємств, позбавлених смаку та калорій. На щастя, зростання та диверсифікація крафтового пива приносить альтернативи.

З розширенням демографічних характеристик крафтового пива, крафтові пивоварні ставлять за мету деякі з раніше зловживаних стилів: мексиканські лагери, легкі лагери, а зараз хвиля нових легких IPA.

Введіть Garage Brewing Brake Light IPA, з 4,5% ABV, 112 калорій і 5 вуглеводів.

За даними Garage:

«Ми віримо у те, що робимо наше свіже крафтове пиво лише з найкращих інгредієнтів. І вгадайте що? Це справді добре. Покращений цитрусовим хмелем, цей низькокалорійний IPA легкий і справді освіжаючий. Це також пиво з низьким вмістом вуглеводів, щоб ви могли завантажувати кренделі та піцу ".

Смак: чистий хміль, хрусткий | Аромат: цитрусовий хміль | Баланс: Легке тіло

Дегустаційні примітки

Гальмівне світло проливається чітко лише з найменшим серпанком. Це солом’яного кольору з густою білою піною. Аромат добре поєднується з солодким лимоном і лаймом, трохи тропічним і м’якою квітковою спецією. Є лише легкий натяк на мед і хліб.

На піднебінні це дуже спритно, світліше солодове тіло підкреслює карбонізацію. Попереду трохи зерна, меду та цукру. Хміль дійсно проходить в кінці: багато сухого гіркого цитрусового, лимона, грейпфрута і легкого дотику лайма. Гіркота добре зберігається у післясмаку, поряд із м’яким нальотом землистої прянощі.

Вирок

Тіло легке, тому, як можна передбачити, солод не грає головної ролі. Тим не менш, на передній частині був той легкий медовий, хлібний характер, який додав приємного дотику. Солод і цукор знижуються, це майже все про хміль. Там є гарне портфоліо: Citra, Magnum та Cascade. Це гіркий, сухий лимонний сорт, але є також відтінок тропічної солодкості.

Brake Light IPA - це легка легка поїлка, і якщо ви любите хміль, він нічого не втрачає у смаці. Мені легко пожартувати над калоріями та вуглеводами, тому що це не те, що я зазвичай беру до уваги. Але для тих, хто серйозно сприймає подібні палички, ви можете покинути Ultras і насолодитися справжнім пивом. Одне, що мене не втратило, - це 4,5% ABV, що робить його легким вживаючим і смачним 6-пакетом. З розумною назвою я називатиму Brake Light хорошим пивом для роботи в гаражі.