Тіло в організмі, яке може зробити вас худорлявим

Тіло в організмі - це факт життя. У всіх нас є, і багато людей хотіли б мати менше. Але останні дослідження перевертають деякі наші припущення щодо жиру. Зараз вчені вважають, що всередині нас прихований тип жиру, який насправді може допомогти зробити худішими.

Це називається “коричневим жиром”. На відміну від «білого жиру», який зберігає енергію, коричневі жирові клітини спалюють енергію, виділяючи тепло, коли нам холодно. Грамма на грам, коричневий жир здатний виробляти в 300 разів більше тепла, ніж будь-яка інша тканина тіла. Чим більше виробляється тепла, тим більше калорій спалюється.

Де мій коричневий жир?

Ми всі починаємо своє життя з запасів коричневого жиру, який є надзвичайно важливим для того, щоб допомогти нам зігрітися, як немовлята. Раніше вчені думали, що коричневий жир зник або перестав працювати до того моменту, коли ми досягли повноліття, коли наш організм розробляє інші способи регулювання температури, наприклад, тремтіння. Але нещодавні дослідження показали, що у дорослих все ще є невелика кількість функціональної коричневої жирової тканини, особливо навколо шиї та плечей.

Дослідники також виявили третій тип жиру, який називається «бежевий жир», який міститься в кишенях білого жиру навколо тіла. Результати тестів на тваринах та лабораторних експериментів з використанням клітин дозволяють припустити, що бежевий жир може активуватися, щоб поводитись як коричневий жир і спалювати зайві калорії, що зберігаються в білій жировій тканині. Хоча він має меншу здатність спалювати енергію, ніж коричневий жир, дослідники вважають, що в організмі може бути набагато більше бежевого жиру, ніж коричневого, тому він може мати кумулятивний ефект при активації.

Як міг коричневий жир допомогти мені схуднути?

Що цікаво, дослідники вважають, що існують способи нарощування потенціалу спалювання калорій коричневого та бежевого жиру, що може допомогти зменшити вагу, якщо наші енергетичні витрати збільшуються над енергоспоживанням.

Одним із вчених, які започаткували це дослідження, є професор Майкл Саймондс із Ноттінгемського університету. Попередні дослідження, проведені в його лабораторії, показали, що коричневий жир може стимулюватися різними тригерами, такими як низькі температури, і що це може збільшити витрати енергії у дорослих.

Ми відправили доктора Зої Вільямс до Ноттінгема, щоб перевірити це. За допомогою спеціально побудованої тепловізійної камери професор Саймондс зміг візуалізувати кількість тепла, яке виробляється коричневим жиром в тілі Зої. Носіння ковдри з регульованою температурою, встановленою на 15 ° C (еквівалентно свіжовитягнутій холодній воді), помітно збільшило кількість тепла, виробленого коричневим жиром Зої.

Ми знаємо, що вплив холодом стимулює ваш коричневий жир, тому просто перебування в прохолодному середовищі або плавання в холодній воді може допомогти активізувати як запаси коричневого, так і бежевого жиру. «Тренування» коричневого жиру шляхом багаторазової активації змушує його покращувати спалювання енергії. Але такий вид тренінгу передбачав би тижневий щоденний вплив холоду протягом декількох годин - те, що ми, сучасні люди, рідко чи взагалі не відчуваємо. Недавні дослідження показали, що деякі дієтичні інгредієнти, такі як чилі та кофеїн, також можуть стимулювати ці клітини спалювати енергію в лабораторних умовах. Але необхідні подальші дослідження, перш ніж ми дізнаємося про вплив харчових компонентів на коричневий і бежевий жир у реальному світі.

Чи існують інші переваги коричневого жиру?

Надмірна кількість білого жиру в організмі може збільшити ризик діабету 2 та серцевих захворювань. З іншого боку, коричневий жир присутній у значно менших кількостях, і чим більше ми маємо, тим краще для нашого метаболічного здоров’я. Окрім збільшення витрат енергії, що може сприяти зниженню ваги, здатність коричневого жиру розщеплювати глюкозу та ліпіди в процесі виробництва тепла може мати додаткові переваги для здоров’я. Це дослідження знаходиться на початковій стадії, але вчені вважають, що збільшення кількості або активності коричневого жиру може допомогти боротися з діабетом, покращуючи регуляцію глюкози в крові.

Ідея приймати холодний душ або їсти чилі може не сподобатися більшості з нас! Але дослідження найкращого способу нарощування коричневого та бежевого жиру на початковій стадії, і ми дізнаємося набагато більше в найближчі роки.