Банановий перець: додайте бадьорості та смаку своєму сандвічу

Банановий перець відомий під кількома різними назвами, наприклад, жовтий восковий перець або банановий перець чилі. Вони є членами сімейства перець чилі, і дуже поширений спосіб їх вживання є як частина бутерброда у маринованому вигляді. Похідне виду Capsicum annuum, вони отримали свою назву завдяки своїй формі, яка часто виглядає як банан. Хоча діапазон їх гостроти лише незначний і середній (саме це робить їх такою чудовою альтернативою набагато гострішому перцю халапеньо), їх гострота залежить від стиглості власне перцю. Стиглий банановий перець солодший за молодший.

На бутерброді

Одне з найпоширеніших застосувань бананового перцю також є найпростішим: так само, як заливка більшості будь-яких бутербродів з метою надання йому того додаткового удару та пікантного смаку, який може значно допомогти - особливо якщо ваш бутерброд нудний або м’який для смаку для початку. Банановий перець також привносить аромат оцту в бутерброди, будь то ваш бутерброд BLT, чи просто подрібнений бутерброд зі свининою, або навіть просто нудний старий бутерброд з індичкою. Банановий перець - також чудова альтернатива перцю халапеньо. Хот-доги також містять банановий перець, достатній для того, щоб заслужити згадку, а кубинський бутерброд, названий пасео, зазвичай містить нарізаний банановий перець для чудового хрусту в роті.

Якщо ви хочете альтернативного використання бананового перцю, крім того, щоб просто покласти його у свій бутерброд, ви можете також з’їсти його як закуску, що є звичним явищем у мексиканській кухні. Завдяки своєму смаку, близькому до солінь, банановий перець ідеально підходить як супутник для подачі поряд з іншими маринованими продуктами, такими як оливки, гриби, огірки і навіть серця з артишоку. У випадку закуски під назвою «Колорадо», банановий перець чудово поєднується з основним компонентом суміші - цибулею та овочами. Найпоширенішим і найпростішим використанням бананового перцю як закуски може бути щось таке звичайне, як начинка для сухарів, або просто з’їдене разом із сиром. Банановий перець досить універсальний як їжа, тому вони є хорошими кандидатами для багатьох ситуацій закуски.

Не марнуйте банановий перець

Банановий перець іноді викидають або витрачають даремно, оскільки люди просто не знають, що з ними робити, крім очевидного використання сендвіч-верхівки або закуски. Через свою універсальність банановий перець також можна використовувати як інгредієнт багатьох видів салатів, просто подрібнених. Або їх також можна використовувати як дуже смачний долив на піці, особливо якщо піца була б м’якою в іншому випадку. Нарешті, ще одне використання бананового перцю є більш неортодоксальним: нафаршируйте їх різним м’ясом та сирами та поставте у духовку. Смачно!