BalancePoint знижує рівень холестерину завдяки дієті з високим вмістом жиру

Мільйони людей у ​​всьому світі приймають препарат статину, такий як Ліпітор або Зокор, щоб знизити рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий"). Але для тих, хто не хоче приєднуватися до 25 мільйонів американців, які приймають статини, BalancePoint Health, що базується на Боулдері, пропонує альтернативний спосіб різкого зниження рівня холестерину за допомогою дієти.

дієті

Протокол BalancePoint простий, але в нашій шаленій вуглеводами культурі це непросто. Він вимагає вилучити всі зернові культури - ні хліба, ні макаронних виробів, ні рису - і збільшити “корисні” жири, такі як оливкова олія, горіхи та авокадо, щоб скласти більше 65 відсотків споживання калорій.

"Я не думаю, що це програма харчування для всіх", - сказала Ен Коппінгер з Луїсвілля, яка розпочала програму BalancePoint у липні. “Ви повинні бути такими, як я, де - я закінчив. Мені лише 53 роки, і я приймаю більше ліків, ніж мій 80-річний батько ".

Коппінгер приймав статини, два препарати від артеріального тиску та регулярно займався спортом. Вона відійшла від статинів, оскільки вони спричиняли судоми в ногах, що ускладнювало підйом по сходах або підйом ящиків у магазині, який вона має, "Напої та вино" Петтійона. Коли її лікар сказав, що їй потрібно повернутися до статинів і підвищити ліки від артеріального тиску, Коппінгер сказав "досить".

"Я не могла схуднути, мій холестерин просто піднімався, мій артеріальний тиск з кожним роком все більше піднімався, і я подумала:" Тут щось треба дати ", - каже вона.

Персональний тренер Коппінгера чув про BalancePoint; вона зареєструвалася у своїх лікарів, які вважали, що це гарна ідея. З початку липня у Коппінгер знизився рівень холестерину ЛПНП на 50 балів, рівень ЛПВЩ збільшився на 15 балів, і вона схудла на 35 фунтів.

Боулдер-підприємець Бінкс Селбі запропонував концепцію BalancePoint, зіткнувшись із власною проблемою здоров'я. Селбі, який як винахідник брав участь у багатьох починаючих компаніях, починаючи від очищення відходів і закінчуючи високотехнологічними технологіями, використав свою біологічну базу для пошуку альтернативи статинам. Хоча показники холестерину в Селбі були нормальними, він регулярно катається на велосипеді і має постійну практику медитації, яка зменшує стрес, але його лікар був занепокоєний високим балом при скануванні коронарного кальцію, який виявляє кальцифікацію в стінках артерій навколо серця.

"Вона сказала, що зробить мені статини, але я тут же перейшов у режим винахідника", - сказала Селбі.

Селбі припаркувався в бібліотеці Норліна при Університеті Колорадо і прочитав усе, що міг знайти на цю тему. Його пошук спрямував його на жирну, з низьким вмістом вуглеводів, протизапальну дієту грецького острова Крит після того, як він прочитав про низьку поширеність серцевих захворювань серед критського населення. Селбі вирішив поїхати на острів.

"Ми почали зустрічатися з деякими літніми людьми і їсти частину їжі - неймовірну їжу, величезну кількість олії", - сказав Селбі, додавши, що вони їдять тонни дикої зелені. "Ми вирішили, що одним із ключових елементів буде те, що ми ставимо людей на метаболізм ліпідів".

Селбі також розглядав запалення як ключовий фактор головоломки. “Хвороби серця - це запальні захворювання. Запалення є корінням того, чому люди хворіють на серцеві хвороби », - сказав він. Лектин в зернах і бобових викликає запалення, тому він їх усував.

Перші два тижні нової дієти є найскладнішими, але достатньо часу, щоб налаштуватися як фізично, так і психологічно, сказала Колін Сельц, директор з обслуговування клієнтів BalancePoint. (Сельц та її чоловік були першими клієнтами BalancePoint, і вона була настільки вражена результатами, що влаштувалась на роботу там, працюючи з клієнтами.)

Протягом перших двох тижнів клієнти виключають зернові, молочні (крім йогурту) та харчові джерела холестерину, такі як яєчні жовтки та м’ясо. Клієнти зменшують споживання калорій до 1200 до 1500 калорій на день - залежно від віку, індексу маси тіла та цілей зниження ваги - і з цих калорій 65% та більше надходять з ненасичених жирів - переважно оливкової олії - і 10 відсотків з білка . Решта - в овочах - багато овочів - та деяких фруктах.

Харчуючись таким чином, метаболічні шляхи організму перемикаються з вуглеводів на спалювання жиру, що зменшує ЛПНЩ і підвищує ЛПВЩ ("хороший") холестерин, сказав Сельц.

"Ми намагаємось зупинити сплеск інсуліну і зазнати краху, що дієта з високим вмістом вуглеводів тримає всіх", - сказав Сельц. "Ми намагаємось перевести вас у режим спалення ліпідів".

Після перших двох тижнів Seltz допоможе клієнтам скорегувати споживання калорій. На той момент вони також можуть ввести трохи м’яса, але це все ще нежирна дієта з високим вмістом жиру.

Джим і Хелен Нолл заснували BalancePoint у травні, і вони обоє схудли на 25 фунтів.

"Я була біля швейної машини, беручи одяг, який звисає з мене", - сказала Хелен Нолл.

71-річний Джим Нолл, коли він заснував BalancePoint, був на статинах, але через шість тижнів він все одно знизив 23 пункти на загальний рівень холестерину та 15 на рівень ЛПНЩ. 58-річна Хелен, яка роками мала високий рівень холестерину, але завжди відмовлялася від наркотиків, за той самий проміжок часу знизила рівень ЛПНЩ на 50 балів.

Knolls також відчули протизапальний ефект дієти: біль у спини Хелен зник, а проблема з коліном у Джима, раніше діагностована як загальне запалення, зникла.

Лінн Сміт, дієтолог і тренер, який керує Source Nutrition, сказала, що їй подобається, що BalancePoint робить акцент на корисних інгредієнтах і великій кількості овочів, і не дивується, що люди худнуть і знижують рівень холестерину на такій дієті.

"Якщо ви дотримуєтесь такої дієти, оскільки рівень цукру в крові не буде постійно підвищуватися і знижуватися, ви не збираєтесь входити в той цикл тяги, який теоретично може допомогти вам менше їсти, - сказав Сміт.

Але Сміт сказала, що її турбує стійкість дієти без зерна в нашій культурі, одержимій вуглеводами, і зазначила, що це зможуть робити лише високомотивовані люди.

Хелен Нолл сказала, що вони приймали дієту як рецепт і дотримуються її як такої, що полегшує її підтримку. Але спочатку все одно було важко.

"До цього я вживав високий вміст білка, високий вміст вуглеводів і низький вміст жиру", - сказав Джим Нолл. "Третій день я думаю, я не знаю, чи хочу я продовжувати це, але це допомогло зробити це разом".

Це має бути рішення щодо здоров’я, сказав Коппінгер, і тоді це легко, бо майже одразу ти отримуєш задоволення.

Крім того, за її словами, якщо червоне вино присутнє на дієті - склянка на день - це нормально, - вона думала, що зможе це зробити.

Привіт, мене звати "безмасляний Аль". 21 місяць тому у мене стався серцевий напад. На той час мій загальний рівень холестерину становив 165, а LDL - 125. Я сидів на жорсткій дієті вже 17 років. Регулярні дози омега-3 риб’ячого жиру. Я з’ясував, що риб’ячий жир не запобіжить серцевому нападу, він просто допоможе вам пережити його.

Після серцевого нападу я страждав стенокардією щодня і погіршувався. Загальний рівень холестерину в мене становив 229, а рівень ЛПНЩ - 125. Через 10 днів дієти доктора Ессельстина моя стенокардія покинула мене. Через місяць мені знову перевірили рівень холестерину, і це було 156. Мій рівень ЛПНЩ був 68. Я також приймаю 5 мг Крестора раз на тиждень.

Для жертви серцевого нападу загальний рівень холестерину повинен бути нижче 150, а ЛПНЩ менше 70.

Найкраще, що тепер я можу знову піднятися в гори!

Якщо ви хочете знати про дієти без олії, прочитайте книгу доктора Ессельстіна. Безмасляна дієта допоможе вам змінити серцеві захворювання!

Запобігання та зворотне захворювання серця

Колдвелл Б. Ессельстін-молодший, доктор медичних наук.

Новаторська програма, підкріплена незаперечними результатами 20-річного дослідження доктора Ессельстіна, яке доводить зміни в дієті та харчуванні, насправді може вилікувати серцеві захворювання.

Доктор Ессельстін стверджує, що звичайна кардіологія дала невдачі пацієнтам, розробляючи методи лікування, які зосереджуються лише на симптомах серцевих захворювань, а не на причині.

На основі новаторських результатів його двадцятирічного дослідження харчових продуктів - найдовшого з усіх типів досліджень такого роду - ця книга, з незаперечними науковими доказами, пояснює, як ми можемо назавжди припинити епідемію серцевих хвороб у цій країні, змінивши те, що ми їмо. Тут доктор Ессельстін переконливо стверджує, що рослинна, безмасляна дієта може не тільки запобігти та зупинити прогресування серцевих захворювань, а й змінити його наслідки.

Серцеві події: 17 пацієнтів у дослідженні мали 49 серцевих подій за роки до дослідження та проходили агресивні процедури лікування. Деякі з них мали кілька операцій байпасу. Після початку прийому їжі протягом 12-річного періоду в групі більше не було серцевих подій.

Докази ангіограм: Ангіограми, взяті учасниками дослідження, показують розширення коронарних артерій і, таким чином, зворотне захворювання.

ПРОФІЛАКТИКА І ЗВЕРНЕННЯ ХВОРОБИ СЕРЦЯ

7.10.2008 17:00:45

“Китайське дослідження” є обов'язковим для прочитання на цю тему.

7.10.2008 21:58:24

Я думаю, вони виявлять, що кожна людина має власну хімію організму (метаболізм). Я процвітаю на дієті з високим вмістом жиру та білка (на сніданок три яйця, змішані в маслі). Вуглеводи - це для мене миттєвий набір ваги, тому я завжди уникав їх. Я сильний хлопець, який багато займається фізичною роботою. Я більше сил, ніж кардіо. Я знаю менших людей, які бігають на гірських марафонах і живуть на вуглеводах. Правильний режим для однієї людини може бути абсолютно неправильним для іншої.

Я хочу сказати, що ви повинні з’ясувати, що вам підходить. Одне з найважливіших питань у всьому - пошук відповідного типу вправ для вашого типу фігури та регулярне виконання. Якщо ви їсте те, що потрібно вашому тілу, і використовуєте своє тіло таким, яким воно було призначене для використання, воно буде добре працювати.

8.10.2008 9:03:58

Ця дієта трохи нагадує Аткінса, якого я дотримуюся досить успішно.

Однак ця стаття також є просто відвертою рекламою BalancePoint. Де протилежні погляди? Де медичні докази? Погана звітність.

8.10.2008 11:06:30

Те ж саме. Ваша остання пропозиція така ж, як і моя. Це працює, але потрібна робота і щоденна увага, щоб з’ясувати, що найкраще працює.

Ось вам на здоров’я * дзвеніть *

9.10.2008 5:54:53

Ця дієта діє. Він поділяє певну схожість з Аткінсом, але набагато здоровіший. Якщо ви спортсмен на витривалість, можливо, це не ваша дієта. Калорійність надто низька. Я знаю, що вони вивчали це, і, можливо, зможуть запропонувати скориговані порції залежно від кількості вправ, які ви робите.

10.10.2008 6:03:05

Ця історія - реклама. Скільки ви заробили для запуску та коментарів DC?