Американська дошка яєць

Короткий зміст теми, яку внесли волонтери: Міранда

Місія Американської ради з яєць полягає в тому, щоб цитувати їх веб-сайт, "збільшити попит на яйця та яєчні продукти шляхом досліджень, освіти та просування". Для досягнення цієї мети вони можуть представляти громадськості оманливу та навіть сфальсифіковану інформацію та наукові дослідження.

Роль холестерину в захворюваннях серця представляє особливий інтерес для яєчної промисловості. Центр харчування яєць був створений Американською радою з яєць, щоб зменшити ризик холестерину, що міститься в яйцях, для здоров’я судин. Вони використовують безліч стратегій для отримання бажаних результатів, включаючи проведення досліджень на суб'єктах, які починають з підвищеного рівня холестерину, порівняння змін рівня холестерину з тими, що спостерігаються у відповідь на продукти з дуже високим вмістом насичених жирів, і лише вимірювання холестерину натще. Яєчна промисловість також платить вченим за спроби дискредитувати дослідження, які припускають, що холестерин сприяє захворюванню людини.

Нещодавно холін висловлювали занепокоєння з приводу безпеки споживання яєць щодо розвитку та прогресування раку та атеросклерозу. Однак Американська рада з яєць продовжує рекламувати вміст холіну в яйцях як пункт продажу. Американська дошка яєць також посилається на такі поживні речовини, як лютеїн, як компоненти, що сприяють зміцненню здоров’я яєць, хоча їх можна знайти лише у слідових кількостях.

Уряд США здійснює певний контроль над здатністю яєчної промисловості вводити в оману громадськість щодо своїх продуктів за допомогою рекламних норм USDA; якщо компанії, що займаються виробництва яєць, хочуть використовувати кошти Американської ради яєць для створення реклами, їм юридично не дозволяється вживати слова: "здоровий", "поживний", "здоровий", "корисний для вас", "безпечний", "частина здорове харчування »або« хороше джерело білка, лютеїну, фолієвої кислоти, омега-3 або заліза ». Яєчна промисловість не лише лобіює політиків дотримуватись чинних політик харчування, що сприяють яєчним продуктам, відповідно до дієтичних рекомендацій USDA, але члени Американської ради з яєць працюють у комітетах, які визначають, якими будуть дієтичні рекомендації.

Всі відео для американської дошки яєць

Відповідь яєчної промисловості на холін та ТМАО

Як яєчна промисловість фінансувала дослідження, покликане приховати токсичну реакцію оксиду триметиламіну на споживання яєць.

Збільшення споживання білка після 65 років

Яке оптимальне джерело та кількість білка для людей похилого віку?

Чи має значення розмір холестерину?

Як аргументи Американської дошки яєць дотримуються наукової перевірки, наприклад, концепції того, що великий пухнастий холестерин ЛПНЩ є захисним порівняно з малим щільним ЛПНЩ?

Як Яєчна дошка розробляє оманливі дослідження

Холестерин у яйцях не тільки погіршує дію насичених жирів, але різко впливає на рівень холестерину та жиру, які циркулюють у нашій крові протягом дня.

Академія харчування та дієтології Конфлікти інтересів

Який вплив надають корпоративні спонсорські послуги харчових компаній на Американську академію сімейних лікарів та зареєстровану дієтологічну організацію (офіційно відому як Американська дієтологічна асоціація)?

Яйця та артеріальна функція

Навіть дослідження, що фінансуються Американською радою з яєць, показують, що наші артерії отримують користь від того, що не їдять яйця.

Субсидії платників податків на нездорову їжу

Що, якби мільярди податкових доларів були вкладені в здоровіші варіанти, а не надані корпораціям для субсидування саме тих продуктів харчування, від яких ми хворіємо?

Хто каже, що яйця не здорові та безпечні?

Документи Закону про свободу інформації свідчать, що Міністерство сільського господарства США попередило яєчну промисловість, що заявляючи, що яйця поживні або безпечні, це може порушувати правила проти брехливої та оманливої реклами.

Яйця, холін та рак

Холін може бути причиною споживання яєць, пов’язаних із прогресуванням раку простати та смертю.

Яйця та холін: щось підозріле

Занадто велика кількість холіну - сполуки, зосередженої в яйцях та інших продуктах тваринного походження - може змусити виділення з організму пахнути гнилою рибою, а також може збільшити ризик серцевих захворювань через перетворення в кишечнику на триметиламін.

Більше, ніж яблуко на день: запобігання найпоширенішим хворобам

Доктор Грегер вивчив світову наукову літературу з питань клінічного харчування та розробив цю абсолютно нову живу презентацію, присвячену останнім передовим дослідженням про те, як здорове харчування може вплинути на деякі найпоширеніші захворювання.