Альтернативи вимені

vegan


Існує настільки багато альтернатив споживанню тваринного молока, що вибір його може здатися трохи складним.

Коли ви задумаєтесь, коров’яче молоко створено природою для вирощування теляти або бичка з його ваги при народженні близько 65 фунтів, до повнорозмірної корови чи бика, які в кінцевому підсумку важать десь від 1600 до 2400 фунтів! Чи дивно, що люди, які п'ють молочне молоко, часто борються зі своєю вагою? І хоча молочна промисловість пропонує версії без жиру, а також 1%, 2% тощо, їм потрібно замінити видалений жир чимось для покращення смаку, і, на жаль, це часто цукор! (Навіть не запускайте нас!)

Загалом, несолодкі рослинні молочні продукти мають менше калорій, цукру та жиру, більше кальцію та дуже смачні.

Незалежно від того, чи ви обираєте немолочний сорт, оскільки ви веган, захисник тварин, маєте алергію на молочні продукти або для здоров’я, знання деяких харчових відмінностей може допомогти вам вирішити, який з них найкращий для вас. Крім цього, це насправді між вами та вашими смаковими рецепторами.

Ось розбивка калорій, загального жиру, білків і кальцію на чашку за чашкою залежно від% добової норми:

Мигдаль
60 калорій
2,5 г жиру

1г білка
45% кальцію ДВ

КЕШЕВ
25 калорій
2г жиру
1г білка
45% кальцію ДВ

КОКОС
80 калорій
5г жиру
1г білка
45% кальцію ДВ

ЛІН
25 калорій
2,5 г жиру
0г білка
30% кальцію ДВ

ЛІШНИК
110 калорій
3,5 г жиру
2г білка
30% кальцію ДВ

КОНОПЛЯ
110 калорій
7г жиру
5г білка
2% кальцію ДВ

ОВЕС
130 калорій
2,5 г жиру
4г білка
35% кальцію ДВ

РИС
120 калорій
2,5 г жиру
1г білка
30% кальцію ДВ

СОЯ
90 калорій
3,5 г жиру
6г білка
45% кальцію ДВ

ЦІЛЕ МОЛОКО (МОЛОЧНЕ)
149 калорій
7,7 г жиру
8г білка
28% кальцію ДВ

МАЛЯЧНИЙ МОЛОК (МОЛОЧНИЙ) *
160 калорій
9г жиру
8г білка
30% кальцію ДВ

* Чи знали ви, що можете виготовляти кисле молоко - також відоме як "вегетаріанська пахта", використовуючи будь-яку з немолочних альтернатив, перелічених вище? Просто змішайте одну столову ложку білого оцту на 1 склянку молока і відставте його приблизно на 30 хвилин. Використовуйте цей метод, коли рецепт вимагає кислого молока або пахта. Консистенція може дещо відрізнятися, але результат майже однаковий.

Деякі альтернативні молочні продукти забезпечують унікальну користь для здоров’я, якої немає в молоці тварин. Мигдальне молоко також містить багато вітаміну Е, магнію та калію. Соєве молоко є чудовим джерелом білка. Дослідження навіть припускають, що соєве молоко може знизити рівень холестерину. Тож пийте! Молоко дійсно може принести користь організму!

Добові значення, засновані на 2000 калорій на день дієти.