Актуальність дієтичного білка після баріатричної хірургії: що ми знаємо?

Автори

Анотація

Мета огляду: Зростаюча епідемія ожиріння пов’язана з підвищеним попитом на баріатричну хірургію з використанням шлункового шунтування та рукавної гастректомії Roux-en-Y як найбільш широко виконуваних процедур. Незважаючи на корисні наслідки, харчові ускладнення можуть виникнути через анатомічні та фізіологічні зміни шлунково-кишкового тракту. Метою цього огляду є оновлення останніх доповнень до нашого розуміння впливу баріатричної хірургії на споживання, перетравлення та поглинання харчового білка.

Останні висновки: Після баріатричної операції споживання білка порушується через зменшення шлункової ємності та відрази до деяких продуктів. Меншість пацієнтів досягають рекомендованого споживання білка мінімум 60 г на день, що призводить до втрати нежирної маси, а не до бажаної втрати жирової маси. Незважаючи на недостатнє споживання білка, перетравлення і всмоктування білка, здається, не порушено, що свідчить про те, що інші механізми можуть протидіяти зменшенню секреції травних ферментів та їх затримці надходження.

Короткий зміст: Після баріатричної хірургії доповнення білками або збагачення дієти може сприяти мінімальному рекомендованому споживанню білка та збільшити кількість та склад післяопераційної втрати ваги.