Агрус

Агрус має більш м’який смак, і значна частина врожаю використовується для десертних цілей.

Пов’язані терміни:

Фермент
Пептид
Білок
Мутація
Клітинна мембрана
ДНК
Фосфотрансфераза
Бактерія

Завантажити у форматі PDF

Про цю сторінку

Додіабет у здоров’ї та хворобах: профілактика та лікування

Olubukola Ajala MD, MRCP, Patrick English MD, FRCP, in Glucose Intake and U utilization in Pre-Diabetes and Diabetes, 2015

Агрус

Агрус належить до того ж виду, що і смородина, і зустрічається в Європі, Африці та Азії. Зазвичай їх їдять сирими, а також використовують у десертах, напоях та консервах.

Існує щонайменше чотири дослідження, в яких екстракти агрусу вводили пацієнтам із діабетом 2 типу [118–121]. Жодне з випробувань не було належним чином рандомізованим, і лише одне включало введення чистих екстрактів агрусу [120]. У цьому дослідженні не спостерігалось значного покращення рівня глікемії, крім невеликої групи пацієнтів з рівнем глюкози натще більше 150 мг/дл (8,3 ммоль/л). Загальне враження полягає в тому, що немає жодних доказів покращення глікемічного контролю з агрусом.

ГРУЗИНА І АГРУС

Морфологія та анатомія плодів

Плоди смородини та агрусу - це справжні ягоди з насінням, укладеним у м’ясистий околоплодник. Ягоди народжуються гронами, кожен плод примикає до основної смуги коротким стеблом. Плоди дозрівають по порядку уздовж смужки, плоди найближчі до гілки перші, а кінцеві останні. Плід, найближчий до гілки, найбільший, а плід в кінці смужки найменший. Плоди агрусу розвиваються поодиноко або невеликими гронами з двома-трьома плодами, дистальні плоди часто бувають меншими за інші. Плоди на рослині збирають одночасно, часто механічно. Під час збору врожаю стебло слідує за плодом, а в дистальному кінці знаходиться решта квітки. У таблиці 2 наведено діапазон варіацій щодо характеристик плодів. Агрус має найбільші плоди з великими варіаціями між сортами, червона смородина є найменшою. Червона смородина має найменшу кількість насіння та найбільше насіння ягід. Шкіра деяких сортів агрусу волохата, тоді як шкірка смородини завжди гола.

Таблиця 2. Характеристика плодів смородини та агрусу

ХарактеристикаЧорна смородинаЧервона смородинаАгрус

Кількість плодів на смужку	5–10	6–14	1–3
Вага фруктів (г)	0,7–1,4	0,4–0,9	1,5–15,0
Кількість насіння на плід	30–50	5–11	10–45
Вага на насіння (мг)	1–2	6–8	4–6

Від Maage F (неопубліковано).

Пігменти плодів чорної смородини знаходяться в шкірці, м’якоть залишається зеленою. Однак пігмент червоної смородини та агрусу також певною мірою присутній у плодовій м’якоті. На відміну від смородини, сорти агрусу покривають всю гаму кольорів плодів - від темного до світло-червоного, через різні відтінки зеленого, жовтого та майже білого. Чорна смородина має темно-фіолетовий колір, тоді як червона смородина чисто червона. Біла смородина не має антоціанів і має світло-жовто-зеленуватий колір.

ПРОБЛЕМИ ВИПУСКУ | Проблеми, спричинені грибами

Ягоди

Ягоди (полуниця, малина, агрус тощо) легко забруднюються грунтом і спорами грибів, оскільки вони мають неправильну форму і часто вирощуються на землі або поблизу. Плоди м’які і, таким чином, вразливі для пошкодження під час збирання та транспортування. Найбільш часто грибні гнилі в ягодах спричинені B. cinerea (рис. 3), R. stolonifer та Mucor piriformis. Rhizopus stolonifer та M. piriformis спричиняють більшість втрат під час збуту всіх ягідних фруктів. Ці гриби швидко ростуть, і гниль може поширитися з однієї зараженої ягоди, щоб знищити цілу манежу або коробочку плодів протягом доби-двох при температурі навколишнього середовища. Ботритіс викликає м’яку гниль у брусниці (наприклад, малина, логану), але тверда суха гниль у полуниці. В обох випадках плід покривається наростом сірої цвілі. Botrytis cinerea є основним патогеном після збору врожаю ківі, що викликає гниття на кінці стебла.

Малюнок 3. Типова сильно розгалужена структура плодоношення Botrytis cinerea, бар = 15 мкм.

Поліфеноли при хронічних хворобах та їх механізми дії

Ананд А. Занвар,. Субхаш Л. Бодханкар, у поліфенолах у здоров’ї та хворобах людини, 2014

Катехін присутній у багатьох дієтичних продуктах, рослинах, фруктах (таких як яблука, чорниця, агрус, виноградні кісточки, ківі, полуниця), зеленому чаї, червоному вині, пиві, какао-лікері, шоколаді, какао тощо. Чай та червоне вино одні з найпопулярніших напоїв у світі. Антиоксидантна дія катехіну добре встановлена різними методами in vitro, in vivo та фізичними методами. Катехін впливає на молекулярні механізми, що беруть участь у ангіогенезі, деградації позаклітинного матриксу, регуляції клітинної загибелі та багаторезистентності при раку та супутніх порушеннях. Позитивна кореляція між споживанням зеленого чаю та здоров’ям серцево-судинної системи завдяки ряду дій, таких як антиоксидантна, гіпотензивна, протизапальна, антипроліферативна, антитромбогенна, антигіперліпідемічна та ін., Добре встановлена на основі епідеміологічних та експериментальних досліджень. Клінічні дослідження показали сприятливу дію катехіну завдяки його антиоксидантній дії.

Окислювальний стрес як вирішальний фактор при асоційованих з печінкою розладах: потенційний терапевтичний ефект антиоксидантів

Хана А. Хасан, у "Печінка", 2018

Ефективність мису агрусу для пом'якшення деяких біохімічних порушень та окисного стресу, пов'язаних з гепатоцелюлярною карциномою 40

Боротьба з вірусами рослин

Роберт Р. Мартін, Іоанніс Е. Цанетакіс, у Дослідженнях щодо вірусів, 2015

1. Вступ

Термін ягода (дрібні плоди) насамперед відноситься до родів Fragaria (полуниця), Rubus (ожина, малина та їх гібриди), Vaccinium (чорниця та журавлина), Ribes (смородина та агрус) та Sambucus (бузина). Традиційно ягідні культури збирали з дикої природи на зорі людського виду, і лише нещодавно вони стали сільськогосподарськими культурами, особливо після розвитку сучасної полуниці (F. x ananassa). За короткий проміжок часу і через їх постійно зростаючу популярність серед споживачів, ягідні культури були розроблені для росту по всьому світу від субтропічного до субарктичного середовища. Значне розширення виробництва та середовища, де вирощуються ці культури, разом із швидкими змінами в комерційно вирощуваних генотипах призвели до дуже різноманітної виросоми ягідних культур (Martin, MacFarlane та ін., 2013; Martin, Peres, & Whidden, 2013; Martin, Polashock, & Tzanetakis, 2012; Martin & Tzanetakis, 2006). Ці зміни та розвиток нових технологій, що дозволяють швидко відкрити нові віруси, призвели до суттєвого збільшення кількості відомих ягідних вірусів, яке за останні 20 років зросло більш ніж удвічі. Кількість нових відкриттів все ще зростає із збільшенням кількості восьми ягідних вірусів, виявлених протягом кожного з останніх 3 років (Martin et al., 2012; Martin, MacFarlane, et al., 2013; Martin, Peres, et al., 2013; Martin та ін., не опубліковано; Tzanetakis та ін., не опубліковано). Це повідомлення має на меті надати загальний огляд того, як базові знання щодо ягідних вірусів можуть бути використані для ефективного контролю вірусів під час процесу розмноження та встановлення на місцях.

Пилок та віруси, що передаються насінням (PSTV), представляють найскладнішу групу щодо контролю, оскільки єдиним життєздатним методом боротьби є уникнення. У багатьох випадках PSTV спричиняють значні втрати при одиночних або змішаних інфекціях, тоді як декілька з них заражають кілька ягідних культур (MacDonald, Martin, & Bristow, 1991; Martin, MacFarlane, et al., 2013; Martin, Peres, et al., 2013; Pallas et al., 2012). Деякі з PSTV не мають активного вектора і можуть пасивно рухатися за допомогою вітрових потоків та запилюючих членистоногих, таких як бджоли, трипси (Sdoodee & Teakle, 1987) та кліщі, тоді як інші можуть мати переносників комах або нематод, у цьому випадку контроль за їх первинні вектори можуть значно зменшити поширення.

Білі мухи були нещодавно визначені як переносники вірусів на ягідних культурах, хоча існували хвороби, вперше зареєстровані в 1950-х роках, які зараз були доведеними вірусами, що передаються білокрилкою (Tzanetakis et al., 2004; Tzanetakis, Wintermantel, & Мартін, 2003). Виникнення цієї групи вірусів як головного обмежуючого фактора виробництва зумовлене, насамперед, розширенням виробництва ягід до субтропіків та поширенням географічного ареалу білокрилок на помірні регіони світу. Незважаючи на це, кількість вірусів, що передаються білокрилкою, все ще обмежена і включає лише види, які заражають полуницю та ожину. У всіх випадках ці віруси не викликають симптомів сильного впливу при одиночних інфекціях, але діють синергічно з іншими вірусами при змішаних інфекціях, викликаючи шкідливі симптоми, які навіть можуть призвести до загибелі рослин (Martin & Tzanetakis, 2013; Susaimuthu, Tzanetakis, Gergerich, Kim, & Martin, 2008; Susaimuthu, Tzanetakis, Gergerich, & Martin, 2008). Це повинно турбувати програми сертифікації та дитячі системи, де досить часто оцінка захворювання базується на візуальних спостереженнях. З багатьма вірусами ягідних культур рослини, заражені одним або двома вірусами, можуть бути безсимптомними в розсаднику і проходити візуальні огляди, але при переміщенні на виробничі поля та зараженні додатковими вірусами вони можуть швидко зменшуватися (Martin & Tzanetakis, 2013).

Еріофідні кліщі, що переносять віруси, нещодавно були виявлені в ягідних культурах, хоча деякі захворювання, з якими вони асоційовані, були зареєстровані ще на початку ХХ століття (Jones, Gordon, & Jennings, 1984). Відсутність знань з біології цих векторів та відсутність системних мітицидів роблять боротьбу з векторами складною. На сьогоднішній день більшість вірусів, що передаються ягідними кліщами, належать до роду Emaravirus (Hassan, Keller, Martin, Sabanadzovic, & Tzanetakis, 2013; McGavin, Mitchell, Cock, Wright, & MacFarlane, 2012), віруси, які, як видається, локалізуються в місцях годівлі кліщів, але є вказівки на те, що кілька нових системних РНК-вірусів, що заражають ягоди, також передаються кліщем і беруть участь у важливих захворюваннях, насамперед як частина вірусних комплексів (Sabanadzovic, Abou Ghanem-Sabanadzovic, & Tzanetakis, 2011). Основним винятком є вірус реверсії чорної смородини (BRV), який таксономічно належить до роду Nepovirus, але передається жовчним кліщем чорної смородини (Susi, 2004). BRV ілюструє необхідність експериментальної перевірки вірусного вектора, оскільки прогнози на основі молекулярних даних та систематики можуть бути оманливими.

Листоноси - ще одна група, яку нещодавно визначили потенційним переносником вірусів для ягідних культур. На сьогоднішній день існує принаймні чотири віруси ожини в роді Marafivirus (Sabanadzovic & Abou Ghanem-Sabanadzovic, 2009; Sabanadzovic, Ghanem-Sabanadzovic, & Gorbalenya, 2009; Sabanadzovic et al., Неопубліковані), а інші віруси цього роду є відомо, що передається листовертками. Дослідження на південному сході США виявило близько 50 видів листовергів на виробничих полях (Johnson et al., Неопубліковано), що свідчить про складну взаємодію вірусів/векторів, яку потрібно з’ясувати перед розробкою значущих стратегій контролю.

Єдиним вірусом, що передається трипсом, заражають ягодні культури, є вірус некротичної плями Impatiens (INSV), виявлений у ожині (Tzanetakis, Guzmán-Baeny, VanEsbroeck, Fernandez, & Μartin, 2009). Не проводиться детальної роботи щодо передачі вірусу в ожині, яка б з’ясувала ефективність передачі або видів трипсів, які є основними переносниками вірусу в ожині. Однак надмірна кількість трипсів, знайдених на кількох полях, і низька кількість заражених INSV рослин свідчать про досить неефективну передачу, можливо, через склад трипсів на полях ожини або наявність різноманітної флори на багатьох полях ожини на південному сході США.

Нещодавно до списку переносників ягідних вірусів було додано нову групу комах. Після відкриття вірусу, пов’язаного з жилками ожини (BVBaV; Thekke-Veetil et al., 2013), представника роду Ampelovirus, були проведені експерименти з борошнистими клопами, які колонізують рослини та успішно продемонстрували передачу (Sabanadzovic et al., Неопубліковано). Як і у випадку з деякими вірусами ягід, BVBaV, здається, не викликає симптомів при одиночних інфекціях, але часто зустрічається при змішаних вірусних інфекціях у рослинах, що занепадають.

Остання група вірусів, що має єдиного представника у списку ягідних вірусів на сьогоднішній день, це група, що передається грибами. Чорнична мозаїка - це хвороба, яка вперше була описана приблизно 60 років тому, і лише нещодавно вірусом, пов’язаним із цією хворобою, був вірус, пов’язаний із мозаїкою чорниці (BlMaV). BlMaV належить до роду Ophiovirus і був виявлений у всіх рослин із типовими симптомами захворювання (Thekke-Veetil, Ho, Keller, Martin, & Tzanetakis, 2014). Зараз проводяться експерименти з передачею, і передбачається, що вірус передається представниками роду Olpidium, як це відбувається з іншими представниками роду.

Поліпшувальні ефекти нутрицевтиків при неврологічних розладах

Ягоди

Ресвератрол також продемонстрував нейропротекторну дію проти окисного пошкодження, спричиненого 6-OHDA, та відновлення виснаження дофаміну у моделі щурів з PD (Khan et al., 2010). Про антиконвульсантну активність винограду було добре повідомлено (Rodrigues et al., 2012; Wang et al., 2010c) і бере участь у передачі сигналів iNOS (Per et al., 2013). Органічні та звичайні виноградні соки з великою кількістю поліфенолів, що мають потенційну антиоксидантну активність, оцінювались щодо їх нейропротекторної та протисудомної активності в моделі пентилентетразолу (ПТЗ) судом у щурів; вони захищали від окислювальних пошкоджень внаслідок PTZ за рахунок зменшення вмісту оксиду азоту та посилення ферментативної та неферментативної антиоксидантної захисту (Rodrigues et al., 2012). Етанольні екстракти гілок, листя, кореня та стовбура тайванського винограду (Vitis thunbergii var. Taiwaniana [VTT]) оцінювались на їх нейропротекторну дію в різних експериментальних моделях, в яких лише екстракти гілок та листя демонстрували потенційну нейрозахист (Wang et al., 2010a).

Протиепілептична активність ресвератролу, поліфенолу винограду, була добре вивчена на різних експериментальних моделях. Кім та ін. повідомляли, що регулярні фізичні вправи разом із протисудомним засобом, таким як ресвератрол, що вводиться перорально протягом шести тижнів (40 мг/кг щодня), посилюють судомну активність, спричинену каїновою кислотою, окислювальний стрес та смертність у мишей (Kim et al., 2013a). В іншому дослідженні введення ресвератролу після нальоту (15 мг/кг протягом 10 днів) зменшувало частоту спонтанних нападів та інгібувало епілептиформні виділення при індукованій каїнатами епілепсії скроневої частки (TLE) у щурів (Wu et al., 2009) . Внутрішньочеревне введення ресвератролу (100 мг/кг) полегшувало поведінкову дисфункцію та зберігало коркові та гіпокампальні нейрони на ІСН щурячої моделі ЧМТ (Singleton et al., 2010). Ресвератрол зменшував ураження мозку та окислювальний стрес у моделі зниження ваги ЧМТ (Ates et al., 2007) та здійснював нейропротекцію на моделі гіпоксичної ішемії (Karalis et al., 2011; West et al., 2007) та в інші моделі церебральної ішемії (Clark et al., 2012; Orsu et al., 2013) через CREB (Lin et al., 2013) та PI3K/Akt сигналізації (Simao et al., 2013).

Токсичність: Застосовувані в оптимізованих терапевтичних дозах ягоди не мають побічних ефектів; однак слід застосовувати запобіжні заходи при тривалому вживанні ягідних препаратів з листям, які можуть містити гідрохінін, що при надмірному прийомі може призвести до втрати ваги. Ягоди загалом не надають летальної токсичності, за винятком різного вмісту пестицидів.