Агар-Агар (Кантен)

Агар-агар (у Японії його також називають Кантен) - це природна желатинова та слизова речовина, отримана з червоних водоростей. Він не має запаху, кольору і напівпрозорості. Це суміш агарози та агаропектину, які є неперетравлюваними полісахаридними полімерними сполуками. Він зазвичай використовується в харчових продуктах як желюючий засіб.

Види родів Gelidium, Gracilaria та Pterocladia є основним джерелом вилучення агару. Агар є веганським джерелом і розглядається як альтернатива желатину.

В нетрадиційній медицині використовується об'ємне проносне. Це хороший вибір при хронічних запорах. Його можна використовувати довго, не турбуючись про формування звичок. Він має низьку калорійність і створює відчуття ситості в животі, тому його також можна включити в режим схуднення. Він має знезаражувальну дію, тому надає пом’якшувальну та заспокійливу дію на шкіру. Це також корисно при інших захворюваннях, таких як діабет, гіперфагія або поліфагія (підвищений апетит або надмірний голод), а також геморой (купи).

Перетравлення агару в організмі людини

Наш організм не може перетравлювати агар безпосередньо, тому він вважається неперетравлюваним. Бактерії у товстому кишечнику можуть розщеплювати його до коротколанцюгових жирних кислот в процесі бродіння, яке може засвоюватися нашим організмом. Цей процес дає близько 2 калорій на грам агару.

Переваги Agar-Agar та використання лікарських засобів

Існує кілька доказів щодо використання лікарських засобів та користі для здоров’я. Однак він зазвичай використовується для лікування хронічних запорів і прославляється втратою ваги.

Хронічний запор

Агар-агар поглинає воду в кишечнику і утворює основну масу. Він набрякає приблизно в 3 рази від початкового розміру. Групоутворююча дія стимулює кишечник для спорожнення кишечника.

Відповідно до властивостей агару, це може бути корисним при запорах, якщо вміст калу твердий, сухий і пацієнт відчуває біль в аноректальній області під час дефекації. Біль може виникати через твердий стілець, що спричиняє тиск на пряму кишку, а також можуть бути тріщини.

Агар може бути неефективним при запорах, якщо у пацієнта слабке травлення та липкий або жирний стілець, що свідчить про порушення всмоктування. У таких випадках це може погіршити стан.

Втрата ваги

Агар має об'ємноутворювальну дію, яка виробляє ситість і зменшує голод, тому може зменшити надмірне вживання їжі, пов’язану з ожирінням, і допоможе схуднути. Ефекти агару проти ожиріння пояснюються зменшенням загального споживання калорій.

12-тижневе дослідження серед людей із цукровим діабетом 2 типу припустило, що воно зменшує індекс маси тіла (ІМТ) та масу тіла, якщо приймати його разом із традиційною японською дієтою, порівняно із традиційною японською дієтою. (1)

Примітка: Однак цей ефект є загальною концепцією, низькокалорійне споживання призводить до втрати ваги, але як тільки хтось зупинить агар і почне приймати дієту відповідно до своїх попередніх дієтичних звичок та способу життя, вони також зможуть повернути втрачену вагу. Агар може мати незначний вплив або взагалі не впливати на модуляцію метаболізму, що, ймовірно, стабілізує втрачену вагу та запобіжить її відновленню. Тому це може бути не ідеальним вибором для схуднення. Він також не кращий за лушпину псилію, яка поглинає воду у 14 разів до своєї ваги.

Цукровий діабет

Деякі пропонували використовувати його при цукровому діабеті, але він може бути неефективним. Дослідження показує, що немає суттєвої різниці в рівні глюкози в крові та рівні інсуліну натще у порівнянні з контрольованою групою.

Гіперхолестеринемія (високий рівень холестерину в крові)

Агар-агар значно знижує високий рівень загального холестерину в крові. Однак його вплив на ліпопротеїни високої щільності (холестерин ЛПВЩ) та інші параметри не суттєві у порівнянні з традиційною японською дієтою.

Дозування агар-агар

Загальна доза Агар-Агар така:

Діти (старше 10 років)	Від 250 до 500 мг
Дорослі	Від 500 мг до 1,5 грама
Максимально можлива доза	Прибл. 5 грамів на день **

** Максимальна доза Agar-Agar - загальна оцінка.

Як приймати

Анупан (ад'ювант)	з великою кількістю води
Частота дозування	Двічі-тричі на день
Час прийому ліків	Під час їжі

Побічні ефекти Агар-Агар

Якщо агар-агар застосовувати з розумом і приймати з достатньою кількістю води інших рідин, це не може спричинити побічних ефектів. Якщо його приймати з недостатньою кількістю рідини, це може спричинити задуху, перекриваючи горло або харчову трубу. Крім того, це також може спричинити такі побічні ефекти:

Втрата апетиту
Слабке травлення
Рідкий стілець

Попередження

Агар-агар вимагає прийому великої кількості рідини, оскільки він розширюється в шлунково-кишковому каналі і може спричинити закупорку в горлі або стравоході в результаті задухи.

Якщо після прийому будь-якого продукту з агар-агару ви відчуваєте нудоту, блювоту, утруднення ковтання або проблеми з диханням, негайно зверніться до лікаря.