Адрак (імбир): Факти харчування, користь для здоров’я, побічні ефекти та поради щодо приготування їжі

Факти харчування про імбир або адрак
Імбир забезпечує різноманітні вітаміни та мінерали. У 100 грамах свіжого кореня імбиру є:

користь

33 мг калію
1,15 г заліза
14 мг натрію
7,7 мг вітаміну С

Імбир також містить інші поживні речовини, такі як:
- вітамін В6
- магнію
- цинку
- фосфор
- рибофлавін
- ніацин
- фолат

Важливо пам’ятати, що імбир вживається у дуже невеликих кількостях, зазвичай близько 5-10 грамів на день у сім’ї з чотирьох осіб, якщо його використовувати в звичайних цілях, таких як ароматизатор чаю або при приготуванні каррі. Отже, більшість харчових переваг також накопичуються і спостерігаються з часом.

Користь для здоров’я Адрака або імбиру

Травлення - Передається поколіннями, одна з найвідоміших переваг імбиру полягає в тому, що він допомагає зняти подразнення шлунково-кишкового тракту, стимулює вироблення слини та жовчі. Простими словами, це допомагає легко перетравлювати їжу та зменшує метеоризм.

Нудота - Це чисте золото для вагітних. Жувати сирий імбир або пити імбирний лимонний чай - перевірений домашній засіб від нудоти. Це також допомагає, якщо страждаєте від морської хвороби або ранкової нудоти.

Біль у горлі - Імбирний сік, змішаний з медовою рисою, забезпечує майже миттєве полегшення від болю в горлі та мокротиння. 3-4 чайні ложки на день, і одна така, як нова протягом пари днів. Вагітним жінкам, особливо тим, хто страждає від припливів або живе в жаркому кліматі, потрібно бути обережними, приймаючи це, оскільки імбир має "спеку" природу або має "гарам тасер".


Зменшує запалення - З поколінь імбир використовується для лікування запальних станів. Також було встановлено, що він позитивно допомагає людям, які страждають на запалення через остеоартроз. Під час вагітності це може допомогти при набряках в тілі та ногах.

Заживає м’язовий біль і судоми - Встановлено, що імбирний гарячий чай зменшує м’язовий біль, спричинений напругою або під час важких занять спортом. Це також допомагає при менструальних болях. Під час вагітності це може полегшити біль у попереку та спазми в животі.

Регулює рівень холестерину - Імбир знижує рівень холестерину, знижує ризик згортання крові та допомагає підтримувати здоровий рівень цукру в крові. Словом, це радує ваше серце.

Примітка: Купуючи імбир, зверніть увагу на гладку ніжку з меншою кількістю зморшок і різким запахом. Коли ви клацаєте, центр повинен бути чітким і без волосся. Уникайте стебла з пасмами імбирного волосся.

Побічні ефекти імбиру або Адрака
За великим рахунком імбир при вживанні в невеликих кількостях (1-3 грами на день) забезпечує різноманітні переваги під час вагітності та навіть після вагітності. Однак рекомендується бути обережними.

Як уже зазначалося, імбир має "жаркий" характер. Отже, якщо під час вагітності ви спостерігаєте кров’янисті виділення або кровотечі, негайно припиніть споживання імбиру.

Також зменшуйте кількість у першому триместрі, коли частіше трапляються викидні.

Жінкам з гестаційним діабетом потрібно бути обережними у вживанні імбиру, оскільки він впливає на рівень цукру в крові.

Жінки, що мали в анамнезі викидні, згортання крові, кровотечі, вагінальні плямистість, повинні взагалі зупинити імбир.

Іноді якщо імбирний сік вживають натщесерце, це може спричинити кислотний рефлюкс або опік серця. Тому його найкраще використовувати в суміші з іншими продуктами, щоб компенсувати це.

Поради щодо приготування імбиру або Адрака

Імбирний сік: Ви можете додати невеликі шматочки імбиру до будь-якого соку, який ви п'єте. Він чудово поєднується з соком цукрової тростини та овочевими соками.

Хоча також доступні багато добавок імбиру, дієта, наповнена поживною їжею, допомагає загальному самопочуттю матерів, а також плоду.