Калорії в мигдалі, факти харчування та переваги

Скільки калорій в мигдаль? Дивіться нижче, калорії мигдалю для різних розмірів порції. Ми пропонуємо вам факти мигдалевого харчування та користь мигдалю для здоров’я, щоб допомогти вам схуднути та правильно харчуватися.

Є дві форми мигдалю, гіркий і солодкий. Ви, мабуть, знайомі з солодким мигдалем, оскільки ми не можемо їсти гіркий варіант. Гіркий мигдаль не можна вживати і, як правило, використовується в лікувальних цілях, тому ми зупинимось на солодкому мигдалі.

Приблизно половина мигдалю складається з олії, з них три п'ятих - мононенасичені жири. Мигдаль має досить багато вуглеводів і дуже корисний для клітковини. Однак, враховуючи високий вміст клітковини, чисті вуглеводи (вуглеводів менше клітковини) для мигдалю вважаються низькими. Вони також мають високий вміст вітаміну Е і є хорошим джерелом білка, кальцію, заліза, магнію, фосфору та цинку.

Рецепти мигдалю:

Дослідження мигдалю показали, що їх споживання покращує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), водночас знижуючи рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Інші переваги мигдалю включають зниження артеріального тиску та захист від остеопорозу.

Вважається, що якщо ви їсте порцію горіхів (30 грамів) приблизно два рази на тиждень, у журналі "Ожиріння" повідомляється, що у вас менше шансів набрати вагу, ніж у тих, хто не їсть горіхи.

Порівняйте калорії в мигдалі з іншими калоріями в горіхах.

Калорії в мигдалі, сирий *

Відмовити: 60% (снаряди)
Наукова назва: Prunus dulcis

Розмір порції	Калорії на порцію
100 грам	575 ккал (2408 кДж)
1 склянка, мелена, 95 грам	546 ккал (2288 кДж)
1 склянка, нарізана, 92 грами	529 ккал (2215 кДж)
1 склянка, шматочок, 108 грам	621 ккал (2601 кДж)
1 склянка, ціла, 143 грами	822 ккал (3443 кДж)
1 унція (23 цілих ядра), 28,35 грам	163 ккал (683 кДж)
1 мигдаль, 1,2 грама	7 ккал (29 кДж)

Виноски:
* Інші фітостерини = 31 мг/100г; до них належать дельта 5-авенастерол, ситостанол, кампестанол та інші незначні фітостерини.

Калорії в мигдалі, сирі, бланшовані

Відмовити: 0%

Розмір порції	Калорії на порцію
100 грам	590 ккал (2468 кДж)
1 склянка цілих ядер, 145 грам	856 ккал (3579 кДж)
1 ст. Ложка, 9,1 грам	54 ккал (225 кДж)
1 унція, 28,35 грам	167 ккал (700 кДж)

Калорії в мигдалі, сухі смажені, з додаванням або без солі

Відмовити: 0%

Розмір порції	Калорії на порцію
100 грам	595 ккал (2490 кДж)
1 склянка цілих ядер, 138 грам	821 ккал (3436 кДж)
1 унція (22 цілих ядра), 28,35 грам	169 ккал (706 кДж)

Калорії в мигдалі, медовий смажений, небланшований

Відмовити: 0%

Розмір порції	Калорії на порцію
100 грам	594 ккал (2485 кДж)
1 склянка цілих ядер, 144 грами	855 ккал (3578 кДж)
1 унція (22 цілих ядра), 28,35 грам	168 ккал (704 кДж)

Калорії в мигдалі, смаженому на олії, з додаванням або без солі **

Відмовити: 0%

Розмір порції	Калорії на порцію
100 грам	607 ккал (2541 кДж)
1 склянка цілих ядер, 157 грам	953 ккал (3989 кДж)
1 унція (22 цілих ядра), 28,35 грам	172 ккал (720 кДж)

Виноски:
** Смажена в високоолеїновій сафлоровій олії

Факти харчування мигдалю

Горіхи, мигдаль, не смажений Харчова цінність на 100 г (3,5 унції)

Наближає:
Вода	4,70 г.
Енергія	2408 кДж (575 ккал)
Вуглеводи	21,67 г.
Клітковина	12,2 г.
Цукри	3,89 г.
Загальний жир:	49,42 г.
насичених жирів	3,731 г.
мононенасичені жири	30,889 г.
поліненасичений жир	12,070 г.
Холестерин	0 мг
Білок	21,22 г.
Мінерали:
Кальцій, Ca	264 мг (26%)
Залізо, Fe	3,72 мг (21%)
Магній, Mg	268 мг (67%)
Фосфор, P	484 мг (48%)
Калій, К	705 мг (15%)
Цинк, Zn	3,08 мг (21%)
Мідь, Cu	0,996 мг (50%)
Марганець, Mn	2,285 мг (114%)
Селен, Se	2,5 мкг (3,6%)
Вітаміни:
Вітамін С	0,0 мг (0%)
Тіамін (віт. B1)	0,211 мг (14%)
Рибофлавін (віт. В2)	1,014 мг (60%)
Ніацин (віт. В3)	3,355 мг (17%)
Пантотенова кислота (В5)	0,469 мг (5%)
Вітамін В6	0,143 мг (7%)
Фолат (віт. B9)	50 мкг (13%)
Вітамін В12	0,0 мкг (0%)
Вітамін А	1 МО (0%)
Вітамін Е	26,22 мг (131%)
Вітамін К	0,0 мкг (0%)
Відсотки відносно рекомендованого США щоденного споживання (RDI) для дорослих.

Джерело: Національна база даних про поживні речовини USDA для стандартних довідок

Автор: Лана Соко

Рецепти мигдалю

Цей свіжий чорничний пиріг не містить цукру та борошна і може бути готовий всього за 40 хв. В одній скибочці 250 калорій. Це відповідний діабет, з низьким вмістом калорій, вуглеводів, холестерину, глікемічного індексу, натрію та високим вмістом клітковини.

Виготовлення цих смачних кокосових печивів без цукру та борошна займає лише 30 хв. Вони підходять для діабетиків та вегетаріанців, мають низький вміст вуглеводів, калорій (69 калорій на 1 печиво), низький рівень шлунково-кишкового тракту, холестерину та натрію.

Цей лимонний пиріг без цукру та борошна потребує 50 хв від початку до кінця. Один шматочок - це всього 251 калорія. Рецепт підходить для діабету, вегетаріанський, з високим вмістом клітковини та сприяє здоровій вазі. З низьким вмістом вуглеводів, калорій, глікемічного індексу та натрію.

Для приготування цих смачних шоколадних тістечок без цукру та борошна потрібно лише 35 хв. На одне тістечко доводиться 274 калорії. Рецепт містить мало вуглеводів, натрію, холестерину, шлунково-кишкового тракту, вегетаріанський.

Один шматочок забезпечує 327 калорій. Загальний час: 1 година 25 хв. У рецепті мало вуглеводів, натрію, глікемічний індекс, а також багато білків і вітаміну А. Це вегетаріанський.

Один шматочок цього свіжого ожинового пирога забезпечує 248 калорій. Для приготування пирога потрібно 40 хв. Рецепт призначений для цукрового діабету та вегетаріанських продуктів, сприяє здоровій вазі з високим вмістом клітковини, білків, марганцю та вітаміну А.